Mangiare questa cosa può ridurre il rischio di cancro a metà, dice un nuovo studio

Il cibo che mettiamo nei nostri corpi ha la capacità di influenzare la nostra salute nel tempo, ma non si tratta solo di tagliare gli alimenti dannosi dalla tua dieta. Mentre è vero che esagerare su dolci e fast food può avere effetti negativi, ci sono anche cibi che dovresti mangiare per mantenerti sano. In effetti, un nuovo studio ha scoperto che mangiare un certo cibo può ridurre a metà il rischio di cancro. Continua a leggere per scoprire cosa dovresti aggiungere alla tua dieta e per ulteriori modi per monitorare il rischio, se lo noti sulla tua pelle, potresti essere a rischio di 13 tumori.

Mangiare funghi può ridurre il rischio di cancro di quasi la metà.

I ricercatori di Penn State hanno cercato di determinare la relazione tra consumo di funghi e rischio di cancro, pubblicando i loro risultati il ​​16 marzo nel Progressi nella nutrizione rivista. I ricercatori hanno analizzato oltre 19.500 pazienti con cancro esaminando 17 studi sul cancro pubblicati tra il 1966 e il 2020. Secondo il nuovo studio, le persone che mangiavano 18 grammi di funghi ogni giorno avevano un rischio inferiore del 45 % di sviluppare il cancro rispetto a quelli che non mangiavano funghi.

"Nel complesso, questi risultati forniscono prove importanti per gli effetti protettivi dei funghi contro il cancro", lo studio coautore John Richie, PhD, ricercatore del Penn State Cancer Institute e professore di scienze della salute pubblica e farmacologia, in una nota. E per le cose per evitare di ingerire, se lo bevi ogni giorno, il tuo cuore potrebbe essere in pericolo, studia reperti.

Lo studio ha scoperto che il maggior rischio ridotto era per il cancro al seno.

Quando guardano tumori specifici, i ricercatori hanno scoperto che l'associazione tra cancro al seno e consumo di funghi era la più forte. In effetti, le persone che mangiavano i funghi quotidianamente avevano un rischio significativamente più basso di sviluppare il cancro al seno. Studio coautore Djibril m. Ba, MPH, uno studente laureato in epidemiologia presso il Penn State College of Medicine, ha spiegato in una dichiarazione che ciò potrebbe essere dovuto al fatto che la maggior parte degli studi che hanno esaminato non includevano altri tipi specifici di cancro. "Sono necessari studi futuri per individuare meglio i meccanismi coinvolti e i tumori specifici che potrebbero essere colpiti", ha spiegato Richie. E per informazioni più utili fornite direttamente alla tua casella di posta, iscriviti alla nostra newsletter quotidiana.

I funghi contengono importanti vitamine, nutrienti e antiossidanti.

I funghi sono pieni di importanti vitamine, nutrienti e antiossidanti, ma i ricercatori affermano che un antiossidante in particolare può spiegare le proprietà di riduzione del rischio di cancro dei funghi: ergotioneina. "I funghi sono la più alta fonte dietetica di ergotioneina, che è un protettore antiossidante e cellulare unico e potente", ha spiegato BA. "Il ricostruzione degli antiossidanti nel corpo può aiutare a proteggere dallo stress ossidativo e ridurre il rischio di cancro."E mentre i funghi di Shiitake, Oyster, Maitake e King Oyster hanno una quantità più elevata di ergotioneina rispetto ai funghi di fondo, cremini e portobello, i ricercatori affermano che l'aggiunta di qualsiasi varietà di funghi nella tua dieta quotidiana abbasserà il rischio di cancro. E per più cose a cui prestare attenzione quando mangi, se questo accade quando mangi o bevi, hai bisogno della tua tiroide controllata. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Anche mangiare funghi settimanalmente può aiutare a ridurre alcuni rischi per il cancro.

Se non sei disposto a raggiungere 18 grammi di funghi ogni giorno, potresti almeno considerare di mangiare questa verdura una volta alla settimana. Un altro studio pubblicato nel 2019 nel International Journal of Cancer scoperto che il consumo settimanale dei funghi può aiutare a ridurre il rischio di un tipo specifico di cancro. Per questo studio, i ricercatori hanno esaminato più di 36.000 uomini nell'arco di un decennio e hanno scoperto che i partecipanti che mangiavano i funghi almeno una o due volte a settimana avevano un rischio inferiore dell'8 % di sviluppare il cancro alla prostata rispetto a quelli che mangiavano funghi meno di una volta alla settimana. Ancora meglio, coloro che mangiavano funghi tre o più volte alla settimana avevano un rischio inferiore del 17 % rispetto a quelli che mangiavano i funghi meno di una volta alla settimana.

"Considerando che la media americana consuma meno di 5 grammi di funghi al giorno ... ci si aspetterebbe che anche un piccolo aumento del consumo di funghi offra potenziali benefici per la salute", lo studio principale dell'autore Shu Zhang, Un assistente professore di epidemiologia presso il Dipartimento di Informatica e Sanità pubblica presso la Tohoku University School of Public Health, ha dichiarato in una nota. E per ulteriori indicazioni su un'alimentazione sana, non mangiare mai gli avanzi che sono stati in frigo così a lungo, avvertono gli esperti.