Se mangi questi 4 cibi popolari, fai un esame del sangue, avverte il dottore

Ottenere il sangue disegnato non è esattamente in cima alla lista di nessuno delle attività più divertenti. Ma un nuovo esame del sangue che misura i livelli di un composto tossico prodotto dagli alimenti popolari che mangiamo può aiutare a prevedere il futuro della salute del tuo cuore e alla fine ti aiuti a ridurre il rischio di infarto, ictus e morte prematura.

Timetilammina N-ossido (TMAO) è un composto tossico prodotto dall'interazione tra alcuni alimenti e microbi intestinali durante la digestione. "TMAO non è presente nel cibo", spiega Purna Kashyap, MBBS, un gastroenterologo presso la Mayo Clinic. Tuttavia, quando mangi determinati alimenti, i microbi intestinali li convertono in trimetilammina, che il tuo fegato si trasforma in TMAO, spiega. Nel tempo, TMAO si accumula nel sangue, aumentando il rischio di aterosclerosi (accumulo di placca nelle arterie) e rendendoti più vulnerabile alle malattie cardiovascolari, infarto e ictus.

Le persone con livelli elevati di TMAO hanno il doppio del rischio di sperimentare un infarto, un ictus o altri problemi cardiaci, secondo la Harvard Medical School. Per abbassare i livelli di TMAO. Kashyap consiglia di seguire una dieta ricca di fibre e consumare un sacco di olio d'oliva, che contiene "uno degli inibitori dell'enzima necessario per creare TMAO."Evitare anche un certo cibo aiuterà. Continua a leggere per scoprire quali quattro alimenti ti mettono a maggior rischio e chiedi al medico un esame del sangue se li mangi regolarmente.

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1 carne rossa

Mentre ci sono opinioni variabili su quanto sia per noi la carne sana o malsana, alcuni studi la associano ad un aumentato rischio di diverse malattie croniche. E sebbene potresti aver sentito che il grasso saturo nella carne rossa è ciò che aumenta il rischio di malattie cardiache, le prove crescenti mostrano che il TMAO prodotto dalla digestione della carne rossa aumenta la tua suscettibilità alle malattie cardiache e alla morte prematura. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"La carne rossa è la [cibo] più comunemente implicata per aumentare i livelli di TMAO", afferma Kashyap. "Un aumento dei livelli di TMAO è associato ad un aumento del rischio di infarto e ictus ed è anche associato a malattia renale cronica."Quindi la prossima volta che decidi di sfrigolare una bistecca per cena, considera di scambiare la carne rossa con una proteina vegetale sana per il cuore, come il tofu o le lenticchie. Le proteine ​​a base vegetale sono densi di nutrienti e possono ridurre il rischio di malattie cardiache, secondo il Comitato per medicinali responsabili per la medicina responsabile.

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2 pesce d'acqua salata

Insieme alla carne rossa, il pesce d'acqua salata, come salmone, tonno e cazzo di merluzzo, causano elevate concentrazioni di TMAO nel sangue. I pesci in acqua salata sono ricche fonti di colina, lecitina e carnitina, che aumentano tmao nel sangue. Secondo un febbraio. 2022 studio pubblicato nel European Journal of Nutrition, I pesci in acqua salata hanno alte concentrazioni di TMAO nei loro muscoli per aiutarli a proteggerli da fattori ambientali esterni, come la pressione dell'acqua e le temperature fredde.

Per lo studio, i ricercatori hanno avuto 50 partecipanti consumano varie specie di pesci d'acqua salata per cinque settimane mentre avevano campioni di sangue settimanali prelevati. I risultati hanno concluso che alcuni tipi di pesce e frutti di mare contengono alti livelli di TMAO e "possono indurre un elevazione transitoria dei livelli di TMAO in alcuni individui." Traduzione? Il pesce può aumentare i livelli di TMAO, compromettendo così la salute del tuo cuore.

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3 uova

Le uova sono spesso propagandate per i loro benefici per la salute, ma mangiare troppi potrebbe significare problemi per il tuo cuore. Mangiare due o più uova al giorno aumenta significativamente i livelli di TMAO nel sangue e nelle urine, secondo uno studio del 2014 pubblicato in L'American Journal of Clinical Nutrition. I tuorli d'uovo sono ricchi di colina a 115 milligrammi per porzione-approssimativamente il 25 percento del requisito giornaliero. Se mangi due uova a colazione, questo ti mette oltre la metà della quantità giornaliera consigliata di colina. Se vuoi proteggere il tuo cuore ma non riesci a immaginare la colazione senza uova, ci sono molti prodotti a base di uova a base vegetale che replicano l'esperienza delle uova senza le conseguenze sulla salute.

4 Dairy

Con tutto il brusio intorno a latte non caseari in questi giorni al fatto che il 68 percento della popolazione globale è il lattosio intolleranti-persone si chiedono se i latticini siano buoni per loro come una volta pensavano che fosse. E per di più, uno studio del 2015 pubblicato nel Journal of Nutrition scoperto che le diete ad alto contenuto di latte sono associate ad un aumento dei livelli di TMAO e infiammazione. Se ti piace spesso latte, formaggio, yogurt e altri prodotti lattiero-caseari a base di animali, potresti voler controllare i tuoi livelli TMAO.

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