Questo è il modo più sicuro per riscaldare gli alimenti in un forno a microonde

Ci sono poche cose più comode che far scoppiare cibo nel microonde e godersi un pasto perfettamente cotto solo minuti dopo. Tuttavia, negli ultimi anni, la sicurezza di sfuggire il nostro cibo è rimasta in discussione. Le buone notizie? È possibile godersi un pasto sano e sicuro cucinato nel microonde.

Per fare questo nel modo più sicuro ed efficace possibile, avrai bisogno di quattro cose: un forno a microonde a microonde a microonde o contenitore di vetro, una copertura a microonde e un occhio sull'orologio. Nel piatto in ceramica o in vetro coperta, ti consigliamo di riscaldare il cibo a una media a alta temperatura per il più breve tempo necessario, mescolando alcune volte durante il processo di riscaldamento per integrare eventuali punti caldi.

Mentre può sembrare conveniente far scoppiare uno di quei contenitori da asporto in plastica nel microonde, farlo potrebbe potenzialmente danneggiare la tua salute. Secondo la ricerca pubblicata in Salute ambientale, prodotti di plastica, anche quelli che sono sostanze chimiche estrogeniche per lisciviazione senza BPA nel cibo, in particolare se riscaldati. E quelli che hanno già avuto alcuni giri nel forno a microonde tendono ad essere criminali peggiori quando si tratta di contaminazione chimica, secondo i ricercatori di Harvard. Per limitare l'esposizione a questi potenziali interruttori ormonali, usa invece vetri o piatti in ceramica a microonde nel forno a microonde. E, mai, mai, mai messo il metallo nel microonde a meno che tu non sia ansioso di invitare i vigili del fuoco locale.

E mentre molte persone hanno carne di manzo con cucina a microonde perché presumono che stia derubando il loro cibo di nutrienti, quelle paure sono probabilmente infondate. Secondo il Lettera di salute di Harvard, Il microonde è spesso preferibile, perché utilizza la minima quantità di calore e tempo per cuocere alimenti, preservando più nutrienti nel processo rispetto ai metodi come l'ebollizione o la cottura. Meglio ancora, ricerca pubblicata in Recensioni critiche in scienze alimentari e nutrizione rivela che la cottura a microonde ha avuto solo effetti minimi sul contenuto di proteine, grassi, minerali e vitamina negli alimenti. In effetti, i ricercatori dell'Università di Selçuk in Turchia hanno scoperto che le cipolle essiccate a microonde hanno effettivamente mantenuto più dei loro composti fenolici di combattimento sul cancro quando si sono asciugati in un forno a microonde rispetto a quelli essiccati al sole o al forno. Per preservare il maggior numero di nutrienti, utilizzare brevi esplosioni di calore medio-alto e usa un coperchio a microonde per mantenerli umidi e tenere a bada il pasticcio. Questi piatti di Corelle in ceramica a microonde senza BPA si adattano al conto. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Tuttavia, solo perché il tuo cibo non viene assorbito dai suoi nutrienti non significa che il tuo forno a microonde sia sempre un ambiente perfetto per preparare il cibo. Uno studio condotto da Kimberly-Clark ha scoperto che un 48 percento scioccante delle maniglie a microonde aveva alti livelli di contaminazione, mentre un altro ha trovato E. batteri coli in agguato all'interno del microonde. Quindi, il più frequentemente possibile, dai al tuo microonde una pulizia con una soluzione di diluita aceto. I test di laboratorio rivelano che aceto contenente solo 0.L'1 % dell'acido acetico ha ridotto la crescita di tutti i batteri patogeni.

Il tuo microonde è probabilmente sicuro da usare? SÌ. Riscalda quegli avanzi al contenuto del tuo cuore. Usa il contenitore giusto in un microonde pulito e starai bene.

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