Perché controllare le tue calorie può essere la tua fontana di giovinezza

Ecco un fatto divertente: gli esseri umani e le scimmie rhesus condividono il 93 percento dello stesso DNA. Eccone un altro: le scimmie rhesus invecchiano allo stesso modo gli esseri umani fanno i grigi dei capelli, la pelle si abbassa, le articolazioni si irrigidiscono. E man mano che questi primati, i tassi di cancro e le malattie cardiache sono alle stelle, proprio come nell'uomo. Quindi, quando si tratta di testare come le scoperte scientifiche influenzeranno gli esseri umani, la scimmia rhesus è prendere in prestito da altre parti del regno animale, come una cavia, come otterremo, e gli scienziati stanno scoprendo come questi cugini dei primati possano contenere il chiave per la longevità. E tutto si riduce alle tue calorie.

Alcuni brevi retroscena: alla fine degli anni '80, l'Università del Wisconsin e il National Institute on Aging (NIA) hanno iniziato due studi a lungo termine sull'invecchiamento delle scimmie rhesus. Entrambi gli studi presentavano diete su misura per ogni Rhesus Monkey-76 all'Università del Wisconsin e 121 alla NIA. Ogni primate ha ricevuto tutti i nutrienti essenziali per mantenere uno stile di vita sano. Ma la metà delle scimmie ha ricevuto una dieta con il 30 percento in meno calorie. Non solo le imprese stanno bene, sono fiorenti.

Una scimmia di nome Sherman ha appena compiuto 43 anni, che è praticamente antica negli anni delle scimmie rhesus. (L'età media per le scimmie rhesus in cattività è di circa 25 anni.) E mentre è davvero notevole, Sherman non è un caso autonomo. Di tutte le scimmie su una dieta a base di calorie, il 13 % è deceduto per cause legate all'età. Di coloro che potevano mangiare al contenuto del loro cuore, riempirsi di calorie? Quella cifra è del 37 percento. Come ha detto alla BBC Rozalyn Anderson, un gerontologo dell'Università del Wisconsin."

Anderson afferma che le implicazioni sono enormi. "Inseguire ogni malattia uno alla volta non estenderà in modo significativo la durata della vita per le persone, perché moriranno di qualcos'altro", ha detto. "Se guarissi tutti i tumori, non si compenseresti la morte per fare malattie cardiovascolari, o demenza o disturbi associati al diabete. Mentre se vai dopo l'invecchiamento, puoi compensare il lotto in una volta."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

In effetti, i test sulle scimmie rhesus si sono dimostrati così efficaci che la comunità scientifica ha raccolto e ha iniziato ad applicare il pensiero agli esseri umani. Susan Roberts, una scienziata dietetica di Tufts, ha detto alla BBC che mantiene un'assunzione calorica di circa l'80 percento. Di conseguenza, il suo BMI è un 22. Se non avesse tagliato quelle calorie, dice, sarebbe a 30.

Roberts è anche uno scienziato leader in uno studio chiamato la valutazione globale degli effetti a lungo termine della riduzione dell'assunzione di energia. (Calerie, prendilo?) A tutti gli effetti, è una replicazione degli studi a doppia scimmia rhesus, solo con gli esseri umani. Lo studio è durato solo per due anni, rispetto a due decenni, ma ha già mostrato effetti fuori misura. Le persone sulle diete a base di calorie hanno mostrato una riduzione del 40 percento dei livelli di insulino-resistenza, che causa il diabete e una riduzione del 25 % delle molecole chiamate fattori di necrosi tumorale. (Queste sono le cellule malvagi che causano il cancro.)

In breve, i ricercatori indicano che la riduzione dell'apporto calorico del 20 o il 30 percento può ridurre significativamente il rischio di sviluppare una malattia che finisce la vita.

Naturalmente, una riduzione delle calorie non è tutta una grande notizia; Ci sono alcune conseguenze negative. Tra i quasi 220 volontari umani per lo studio Calerie, nessuno di loro ha riportato fame aggiuntive, sbalzi d'umore o riduzione del desiderio sessuale. Tuttavia, sono stati messi a rischio per una leggera diminuzione della densità ossea. E se tagli drasticamente le calorie, come concorrenti di Il più grande perdente Hai mostrato che sei a rischio di zoppicare seriamente il tuo metabolismo e di scatenare il caos sul tuo sistema endocrino.

Quindi considera che un equo avvertimento, che non è nulla su cui scimmia.

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