4 cibi sani che sono effettivamente cattivi per te, secondo un nutrizionista

Trovare cibi nutrienti al drogheria è più complicato che mai. Sfortunatamente, solo perché un prodotto ha una richiesta di salute sulla sua etichetta a basso contenuto di grassi, ad alto contenuto di proteine, senza glutine, a base vegetale o vegana, ciò non significa necessariamente per te. Secondo un gennaio. 2021 Revisione pubblicata in Globalizzazione e salute, Un numero crescente di aziende utilizza una formulazione intelligente sulle etichette dei loro prodotti e nel loro marketing per fare appello ai consumatori attenti alla salute.

La buona notizia, tuttavia, è che fare scelte più sane non deve essere complicata. Tutto ciò che serve è sapere cosa cercare e leggere attentamente etichette e ingredienti prima di acquistare. Continua a leggere per scoprire quali quattro alimenti "sani" un nutrizionista dice che dovresti tenere fuori dal tuo carrello per la spesa per una migliore salute.

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1 patatine vegetariane

Sia che ti stia godendo una partita a palla o che hai un barbecue, le patatine fanno uno spuntino facile e divertente. Ma non è un segreto che i chip non stiano vincendo premi alimentari sani in qualsiasi momento presto. Ad esempio, uno studio del 2014 ha scoperto che un alto consumo di patatine durante l'infanzia può causare danni ossidativi che aumentano il rischio di malattie croniche (come il cancro) nell'età adulta. Ecco perché molte persone che cercano di mangiare più sane sceglieranno alternative di chip vegetale. Sfortunatamente, le patatine vegetariane non sono salutari come sostengono.

"Le patatine vegetariane possono sembrare un'alternativa più sana alle patatine tradizionali, ma la maggior parte è ricca di grassi, calorie e sodio", afferma Trista Best, Rd, un dietista registrato con integratori di equilibrio. "Per una migliore alternativa alle patatine tradizionali, optare per quelli realizzati senza olio aggiunto o sale e preferibilmente al forno, il che riduce le calorie vuote dalle grassi."

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2 yogurt aromatizzato

"Lo yogurt può essere un alimento sano, ma gli yogurt aromatizzati tendono ad essere più elevati nello zucchero aggiunto", spiega meglio. "Questo deriva principalmente dalle opzioni di frutta sul fondo, che sono in gran parte realizzate con sapori artificiali e una piccola quantità di frutta in sciroppo. Un'opzione più sana sarebbe quella di acquistare yogurt semplice e addolcirlo da solo con frutta o miele."

Uno studio del 2019 pubblicato in Gli attuali sviluppi nella nutrizione notato che yogurt aromatizzati contenuti in media quasi il doppio della quantità di zucchero rispetto alle loro controparti non aromatizzate. Gli zuccheri aggiunti sono associati ad un aumento dei fattori di rischio per diverse condizioni di salute cronica, tra cui malattie cardiache, diabete, obesità, ipertensione, declino cognitivo e cancro.

3 prodotti senza glutine

Gli alimenti etichettati "senza glutine" non sono necessariamente buoni per te. "I prodotti senza glutine possono essere salutari, ma molti sono pieni di calorie vuote da zuccheri aggiunti, grassi e carboidrati raffinati", avvertisce meglio. "Questi prodotti sono necessari per quelli con intolleranza al glutine o celiachia, ma l'assenza di glutine non li rende automaticamente sani."

Per una salute ottimale, è importante leggere etichette alimentari ed elenchi degli ingredienti per scegliere prodotti minimamente elaborati realizzati con zucchero poco o nullo, secondo il National Institutes of Health (NIH).

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4 barrette di muesli

Le barre di muesli sono spesso propagandate come uno spuntino sano per persone impegnate in viaggio e genitori che imballano pranzi per i bambini in età scolare. Tuttavia, molte barre di muesli sono caricate con zucchero aggiunto, calorie e ingredienti artificiali, secondo gli esperti di Healthline. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Poche barre di muesli o proteine ​​sono realizzate pensando alla tua salute", afferma Best. "Sono spesso ricchi di zuccheri aggiunti, grassi e calorie pur essendo bassi in importanti nutrienti come fibre, cereali integrali e proteine. Invece, cerca barre realizzate con il minor numero possibile di ingredienti, cereali integrali, zucchero poco o nullo e ricco di fibre e proteine."