6 pasti aeroplani che non dovresti mai mangiare, avvertono gli esperti

Quando si tratta delle parti più odiate dell'esperienza volante, probabilmente nulla riceve più critiche ad esso rispetto ai pasti dell'aereo. Eppure, indipendentemente dalla tua opinione su ciò che viene servito a 35.000 piedi, lo stesso cibo che è stato immortalato come battuta d'arresto è spesso la tua opzione per battere la fame su un lungo volo. Ma oltre all'idea di mangiare qualcosa che potrebbe non essere esattamente una cucina pluripremiata, alcuni esperti avvertono che alcuni pasti serviti su aeroplani possono aumentare il rischio di malattie di origine alimentare.

"Nel settore della ristorazione, il cibo viene cotto e servito senza indugio", Jean Dible, Un esperto di sicurezza alimentare delle compagnie aeree, ha detto alla CNBC. "Nel settore dell'aviazione, il cibo viene preparato in una società di catering e poi imballato in contenitori isolati e camion agli aeroporti per essere messo a bordo dell'aeromobile. [E] le temperature di detenzione errate è il motivo numero uno per la malattia di origine alimentare su base mondiale."

E potrebbe non essere solo la capacità di mantenere il cibo abbastanza caldo. Mentre le strutture per la ristorazione sono pensate per essere regolarmente ispezionate e tenute secondo elevati standard di igiene e sicurezza, la Food & Drug Administration (FDA) ha emesso non meno di 1.486 citazioni di sicurezza alimentare ai tre catering di compagnie aeree più utilizzate e 16 compagnie aeree tra ottobre 2008 e dicembre 2019, trovando violazioni come la presenza di batteri dannosi e Vermin, Rapporti sulle notizie della NBC. Allora cosa dovresti evitare di mangiare? Continua a leggere per vedere quali pasti aeroplani potrebbero mettere a rischio la tua salute mentre voli.

Correlati: non farlo mai quando si mangia su un aereo, avvertono gli assistenti di volo.

1 frutta e verdura cruda

Niente non va nel voler mangiare sano mentre viaggi. Sfortunatamente, gli esperti avvertono l'insalata o la frutta a dadini servite sul tuo volo potrebbe potenzialmente farti ammalare.

"Quando si tratta di alimenti aerei, più è trasformato e cotto, più è più sicuro per evitare la malattia alimentare. Questo fatto non è utile per la dieta, ma è una buona pratica per mangiare fuori in generale ", Maria Hanson, un esperto di salute con i fornitori di assicurazioni.com, dice Migliore vita. "Le verdure a foglia sono costantemente nell'elenco degli alimenti richiamati a causa di Salmonella E E. coli contaminazione. I germogli sono un altro colpevole prolifico nelle classifiche di avvelenamento alimentare e i pomodori e il sedano spesso compaiono nei richiami. Quindi salta le insalate e opta per cibo ben cotto se il tuo obiettivo è evitare l'avvelenamento da cibo ", consiglia.

Tuttavia, c'è ancora un modo per fare uno spuntino sui prodotti con meno rischio. "Se vuoi alcuni frutti o verdure, cerca qualcosa con una buccia che puoi rimuovere, come un'arancia o una banana, o qualcosa in una lattina o in un contenitore sigillato", dice Dible.

2 gamberi

L'opzione di pollo o pesce sui voli potrebbe sembrare un cliché datato. Ma quando si tratta di frutti di mare serviti su aeroplani, i gamberi a volte possono ancora farsi strada nel menu. "Tutti i frutti di mare, ma in particolare i gamberi e le ostriche, sono dannatamente pericolosi", ha detto Dible a CNBC, aggiungendo che "servono molti gamberi a bordo di prima classe."

Tuttavia, se ti viene data l'opzione, potresti voler trasmettere i crostacei mentre ceni nel cielo: secondo uno studio del 2015 condotto da Rapporti di consumo, Il 60 percento dei gamberi congelati campionati in laboratorio conteneva dannoso Salmonella, Vibrio vulnificus, Listeria, O E. coli batteri, rendendolo un cibo per aereo particolarmente rischioso.

3 ghiaccio

Mentre il ghiaccio potrebbe non essere tecnicamente parte del tuo pasto, ci sono buone probabilità che ti godrai una bevanda insieme ad esso. E anche se il ghiaccio di solito viene consegnato invece di essere fatto a bordo usando l'acqua carica di batteri dai carri armati dell'aereo, gli esperti avvertono che può ancora essere decisamente sporco per come l'equipaggio di volo lo gestisce durante il servizio e come raramente i bidoni del ghiaccio vengono disinfettanti.

"Un cibo aeroplano rischioso con vista comune è il ghiaccio che viene fornito con bevande fredde. Può essere una fonte di malattie di origine alimentare a causa di quante persone diverse lo gestiscono, aumentando il rischio di contaminazione ", Holly Klamer, MS, un dietista registrato con sede nel Michigan (RDN) e scrittore, dice Migliore vita. "Chiedi le tue bevande fredde in una lattina o bottiglia senza ghiaccio per evitare il rischio."

Correlati: per informazioni più aggiornate, iscriviti alla nostra newsletter quotidiana.

4 riso

Come grano di base e uno degli alimenti più consumati sul pianeta, non sorprende che il riso si faccia strada spesso nei menu delle compagnie aeree. Sfortunatamente, può essere pericoloso quando non è abbastanza caldo dopo aver cucinato, permettendo Bacillus cereus Spore di batteri per crescere e trasformare il piatto in qualcosa che può farti male. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Secondo un post anonimo sul forum di malattia di origine alimentare Iwaspoon.com, un passeggero che vola da Accra, in Ghana a Houston, in Texas, su un volo della United Airlines si è ammalato a metà volo a causa del riso. "Ero l'unico passeggero in prima classe a mangiare il pasto vegano. Il riso aveva un odore strano, ma avevo già preso un boccone ", riferisce il passeggero. "Ero così nausea tutto il volo ma alla fine vomitavo ... quando siamo atterrati, dovevo essere preso tramite ambulanza dall'asfalto all'ospedale."

5 Dairy

Non è affatto insolito che le compagnie aeree servano i latticini insieme ai loro pasti in volo, che si tratti di yogurt a colazione o di un antipasto di formaggio a cena. Sfortunatamente, gli esperti avvertono che i prodotti lattiero -caseari sono particolarmente sensibili ai problemi durante il trasporto e possono rovinare rapidamente.

Nel caso di alcuni prodotti, può anche essere impossibile dire quando è rivolto al punto di essere pericoloso da mangiare a causa di batteri come Listeria. "Non puoi vedere nulla, non c'è nessun odore, niente che tu possa vedere. È invisibile ", ha detto Dible.

6 carni

Che tu sia vegetariano a terra o no, potresti prendere in considerazione l'idea di andare senza carne durante il tuo volo. Gli articoli di pollo, manzo e carne di maiale possono talvolta causare intossicazione alimentare quando non cotti alle temperature corrette. Dal momento che i pasti escono in massa, non è sempre probabile che un assistente di volo se ne accorga se un piatto di carne fosse preparato o cotto in modo improprio.

"Devi fare spesso affidamento su come ottenere qualcosa di vapore che ti sembra ben cotto," Patricia Griffin, MD, capo del Center for Disease Control and Prevention's Prevention's Enteric Disease Epidemiology Branch, ha detto all'AARP. "Un termometro è il migliore. Ma cucinare i tuoi prodotti a base di carne davvero bene è molto importante."

Ma non sono solo piatti caldi di cui dovresti diffidare: anche carni per gastronomia e tagli a freddo possono essere potenzialmente pericolosi se non conservati correttamente o essere contaminati a incrocio durante la placcatura o la preparazione. Se non sei sicuro o non sei disposto a correre il rischio, potresti voler optare per un sacchetto di salatini invece di quel panino tacchino che viene servito.

Correlati: se ti viene offerto su un aereo, dì di no, avvertono gli assistenti di volo.