Quando si tratta di salute epatica, molte persone si concentrano su una cosa che è nota per causare problemi: alcol eccessivo. Ma gli esperti dicono che probabilmente stai consumando qualcos'altro che potrebbe mettere questo organo vitale in difficoltà. Mangiare troppo di questo cibo popolare può causare malattie epatiche grasse non alcoliche (NAFLD), che può facilmente portare a gravi complicanze. Man mano che il NAFLD avanza, può portare a infiammazione e funzione compromessa, che a sua volta possono causare cicatrici (cirrosi), gonfiore, insufficienza epatica e persino carcinoma epatico.
Continua a leggere per imparare quale cibo popolare può scatenare questa pericolosa catena di eventi e perché tagliarlo dalla tua dieta può aiutare a risolvere il problema mettendo il fegato sul percorso per riparare.
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La maggior parte di noi comprende che il mantenimento di un peso sano è importante per la nostra salute generale, ma meno di noi riconoscono in particolare il legame tra peso e salute epatica. Tuttavia, "essere obesi è un fattore che contribuisce alla malattia epatica", spiega la fiducia del fegato britannico. In effetti, in parte a causa dell'aumento dei tassi di obesità, "la malattia epatica grassa non alcolica (NAFLD) probabilmente supererà l'alcol come principale causata da malattie epatiche nei prossimi anni", avverte l'organizzazione.
"Solo il 34 percento delle persone si collegano in sovrappeso con malattie epatiche, rispetto a oltre l'80 % che comprendono il legame tra peso in eccesso e malattie cardiache, ipertensione e diabete", osserva il loro sito web. Coloro che sperano di risolvere i loro problemi di salute epatici possono quindi vedere i risultati perdendo peso, dicono gli esperti.
Un alimento popolare potrebbe causare gravi danni al tuo fegato e è qualcosa che la maggior parte di noi mangia quotidianamente: aggiunta lo zucchero. Quando mangi cibi con zucchero aggiunto, il tuo corpo lo abbatte in glucosio, bruciandone un po 'immediatamente e conservane il resto per successivi come energia di riserva. "Qualsiasi glucosio in eccesso nel sangue viene trasformato in cellule adipose", spiega il British Liver Trust, osservando che il fegato è uno dei luoghi in cui questo grasso può essere immagazzinato.
Nel tempo, le cellule epatiche vengono gradualmente sostituite dalle cellule adipose, portando al NAFLD. Ciò può causare infiammazione e danni al fegato poiché le cellule epatiche sane vengono sostituite da un accumulo di cellule adipose. Il fegato può quindi subire una ridotta capacità di filtrare le tossine dal corpo, rendendolo sempre meno efficace nelle sue importanti funzioni corporei.
La buona notizia è che il tuo fegato è sorprendentemente bravo a ripararsi, quando gli viene data l'opportunità. "Il fegato è un organo unico. È l'unico organo nel corpo che è in grado di rigenerarsi ", spiegano esperti dell'Università dell'Iowa."Con la maggior parte degli organi, come il cuore, il tessuto danneggiato viene sostituito con cicatrice, come sulla pelle. Il fegato, tuttavia, è in grado di sostituire il tessuto danneggiato con nuove celle."
"Dovresti limitare l'assunzione di zucchero aggiunta a non più di 25 grammi al giorno", consiglia Lindsday Delk, Rdn, un nutrizionista con oltre 20 anni di esperienza. "Lo zucchero aggiunto è qualsiasi zucchero che viene aggiunto al cibo durante la lavorazione o la preparazione. Ciò include zuccheri come zucchero bianco granulato, zucchero di canna, zucchero a velo, sciroppo di mais, sciroppo d'acero e miele ", osserva.
Ridurre l'assunzione di zucchero può anche aiutarti a perdere peso, una misura che la ricerca mostra è il modo migliore per invertire il NAFLD. "Perdere il 10 percento del peso attuale può ridurre drasticamente la quantità di grasso nel fegato e ridurre l'infiammazione", affermano gli esperti del Michigan Health.
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Tagliare lo zucchero aggiunto dalla tua dieta dovrebbe aiutare a riparare almeno alcuni dei danni arrecati al tuo fegato, ma gli esperti affermano che ci sono altri modi per migliorare la salute del fegato anche attraverso. "Mangia una dieta sana ricca di frutta, verdura, cereali e carni a basso contenuto di grassi e latticini", consiglia Delk. Tuttavia, nota che vorrai evitare i programmi di disintossicazione epatica, poiché questi "non sono utili o efficaci e alcuni potrebbero persino essere dannosi."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Parla con il proprio medico per ulteriori informazioni su come prevenire o gestire la malattia epatica grassa non alcolica.