Bere così tanto caffè quotidianamente riduce il rischio di Alzheimer, afferma lo studio

I rituali di caffè quotidiani sono quasi vari quanto comuni. Alcuni prendono il loro direttamente dalla pentola non appena si svegliano. Altri optano per un sacco di zucchero e panna con la loro tazza di Joe nel tardo pomeriggio. E mentre apprezzi già la spinta immediata che puoi ottenere dalla tua tazza di caffè quotidiana, una nuova ricerca suggerisce che potrebbe anche beneficiare della salute del cervello a lungo termine abbassando il rischio di malattia di Alzheimer. Continua a leggere per vedere quante tazze possono fare la differenza nel combattere la demenza.

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Un recente studio ha scoperto che il consumo di caffè potrebbe ridurre il rischio di malattia di Alzheimer.

In uno studio pubblicato sulla rivista Frontiers in Neuroscience anziana il nov. 19, un team di ricercatori ha deciso di esplorare la relazione tra caffè e il rischio di malattia di Alzheimer in coloro che lo bevono. Per testare la loro teoria secondo cui decea il rischio, i ricercatori hanno raccolto un gruppo di 227 partecipanti di età pari o superiore a 60 anni a cui non era stato diagnosticato un declino cognitivo e hanno emesso un questionario sulle loro abitudini di consumo di caffè.

Gli esami di follow-up venivano quindi somministrati ogni 18 mesi per valutare le capacità cognitive per 10 anni prima che i risultati producessero un'interessante osservazione. "Abbiamo scoperto che i partecipanti senza menomazioni di memoria e con un maggiore consumo di caffè all'inizio dello studio avevano un rischio inferiore di passaggio a lieve compromissione cognitiva, che spesso precede la malattia di Alzheimer o in via di sviluppo della malattia di Alzheimer nel corso dello studio" Samantha Gardener, PhD, autore principale dello studio e ricercatore post-dottorato presso la Edith Cowan University nell'Australia occidentale, in una nota.

I risultati hanno scoperto che solo due tazze di caffè al giorno potrebbero influire sul rischio di demenza.

I risultati degli esami di follow-up hanno mostrato che i partecipanti che hanno bevuto più caffè hanno visto effetti positivi sulla salute del cervello, in particolare nella pianificazione, l'autocontrollo e l'attenzione. I ricercatori hanno anche notato che un maggiore consumo di caffè sembrava rallentare l'accumulo di proteina amiloide nel cervello, che è strettamente associato all'insorgenza della malattia di Alzheimer. E forse soprattutto, i dati hanno mostrato che anche un modesto aumento del consumo potrebbe produrre questi benefici significativi. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Se la tazza di caffè media fatta a casa è di 240 g [o circa una tazza da otto once], aumentando a due tazze al giorno potrebbe potenzialmente ridurre il declino cognitivo dell'8 % dopo 18 mesi", ha detto Gardener. "Potrebbe anche vedere una riduzione del cinque percento dell'accumulo di amiloide nel cervello nello stesso periodo."

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I ricercatori hanno concluso che un giorno potrebbe essere usato il caffè per mitigare il rischio di Alzheimer in alcuni pazienti.

Dato che una delle bevande più popolari consumate quotidianamente in tutto il mondo, i ricercatori hanno affermato che i loro risultati hanno supportato l'idea del caffè come una decisione sullo stile di vita che potrebbe aiutare alcuni pazienti."È una cosa semplice che le persone possono cambiare", ha detto Gardener. "Potrebbe essere particolarmente utile per le persone a rischio di declino cognitivo ma non hanno sviluppato alcun sintomo. Potremmo essere in grado di sviluppare alcune linee guida chiare che le persone possono seguire in mezza età e speriamo che possa avere un effetto duraturo."

Gli autori hanno sottolineato che lo studio non ha distinto tra caffè caffeinato e decaffeinato, né ha valutato il metodo di birra o eventuali additivi come latte o zucchero. Ma hanno concluso che i risultati hanno garantito ulteriori ricerche per stabilire come potrebbe essere il caffè benefico. "Dobbiamo valutare se un giorno l'assunzione di caffè potrebbe essere raccomandata come fattore di stile di vita volto a ritardare l'insorgenza della malattia di Alzheimer", ha detto Gardener.

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Altri studi hanno trovato una connessione tra bere caffè arrosto scuro e riduzione del rischio di demenza.

Altre ricerche hanno trovato una connessione tra bere la tua birra quotidiana e benefici per la salute del cervello. Uno studio del 2018 del Krembil Brain Institute, pubblicato sulla rivista Frontiers in Neuroscience, Decidere di studiare la connessione teorizzata tra il consumo di caffè e una riduzione del rischio di sviluppare l'Alzheimer. I ricercatori hanno deciso di testare i composti trovati in diversi fagioli, tra cui arrosto leggero, arrosto scuro e caffè decaffeinato.

Il team ha scoperto che i fagioli contenevano fenilindani, un composto chimico che impedisce l'accumulo e il raggruppamento di proteine ​​note come beta-amiloide e tau, che sono note per portare a Alzheimer. Poiché un arrosto più lungo porta ad un aumento della quantità di fenilindani, i ricercatori hanno concluso che il caffè arrosto scuro ha fornito una migliore protezione contro le condizioni neurologiche. Il team ha anche scoperto che i livelli di fenilindani, che danno al caffè il suo sapore amaro erano forti nel caffè decaffeinato arrosto scuro come lo erano in un normale arrosto scuro caffeinato.

"È la prima volta che qualcuno indaga su come i fenilindani interagiscono con le proteine ​​che sono responsabili di Alzheimer", Ross Mancini, PhD, ricercatore in chimica medicinale, ha dichiarato in una nota. "Il prossimo passo sarebbe quello di indagare su quanto siano utili questi composti e se hanno la capacità di entrare nel flusso sanguigno o attraversare la barriera emato-encefalica."

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