Mangiare più di questa cosa taglia a metà il rischio di malattie cardiache, dice lo studio

Mantenere il cuore sano richiede molti passaggi proattivi, soprattutto quando si tratta di ciò che mangi. Dopotutto, le malattie cardiache sono la principale causa di morte nell'U.S., Secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC). Per la maggior parte delle persone, mantenere una dieta sana di solito implica la rimozione di cibi problematici dalla loro rotazione regolare. Ma secondo due nuovi studi, mangiare più di un tipo di cibo può tagliare a metà il rischio di malattie cardiache. Continua a leggere per vedere cosa dovresti lavorare di più nei tuoi pasti.

Correlati: questo è il modo migliore per prevedere il rischio di infarto, dicono gli esperti.

Leggi l'articolo originale su Migliore vita.

Mangiare più cibi a base vegetale può ridurre a metà il rischio di malattie cardiache.

Il primo dei due studi, recentemente pubblicato nel Journal of American Heart Association, Definire come l'adozione di una dieta a lungo termine focalizzata sugli alimenti a base vegetale potrebbe influenzare lo sviluppo delle malattie cardiache più avanti nella vita. Per testare la loro teoria, un gruppo di ricerca ha analizzato i dati di 4.946 adulti di età compresa tra 18 e 30. I partecipanti hanno rintracciato la salute con otto esami di follow-up dal 1987-88 al 2015-16.

I ricercatori hanno quindi condotto interviste sulla storia della dieta e hanno classificato ogni partecipante usando il A priori Diet Quality Puntect (APDQS) all'inizio dello studio, sette anni e 20 anni dopo. Gli alimenti classificati come verdure, frutta, fagioli, cereali integrali e noci benefici, incluse, sono stati assegnati punteggi più alti rispetto ai cibi avversi come carne rossa ad alto contenuto di grassi, patate fritte, snack salati, pasticcini e bevande zuccherate. Gli alimenti neutri sono stati elencati come cereali raffinati, patate, carni magre e crostacei. I ricercatori hanno scoperto che in genere, punteggi più alti tra i partecipanti erano correlati a coloro che seguirono una dieta a base vegetale.

I risultati hanno mostrato che i partecipanti che hanno ottenuto un punteggio tra i primi 20 percentili dei punteggi dietetici a lungo termine avevano il 52 % in meno di probabilità di sviluppare malattie cardiache. Ma i ricercatori hanno anche scoperto che i partecipanti i cui punteggi sono aumentati tra gli anni da sette e 20 anni, quando la maggior parte dei partecipanti avevano un'età compresa tra il 25 e il 50 % in meno di probabilità di sviluppare malattie cardiovascolari rispetto a quelli le cui diete sono peggiorate nello stesso periodo di tempo. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Gli autori dello studio affermano che le diete sane e centrate sulle piante non sono necessariamente completamente vegetariane.

Gli autori dello studio hanno sottolineato che non è possibile tracciare alcun legame diretto tra la salute cardiovascolare e le diete a base vegetale poiché si trattava di uno studio osservazionale. Hanno anche detto che c'erano pochi veri vegetariani nel gruppo, rendendo impossibile determinare gli effetti di una rigida pianta a base di piante sul rischio di malattie cardiache. Tuttavia, il team di ricerca ha sottolineato che lo studio è stato uno dei primi a concentrarsi sugli effetti a lungo termine di un'intera dieta invece di cibi o nutrienti singolari, rendendo le loro scoperte un importante trampolino di lancio per comprendere meglio la relazione tra salute del cuore e quello che mangiamo.

"Una dieta nutrizionalmente ricca e centrata sulle piante è benefica per la salute cardiovascolare. Una dieta centrata sulla pianta non è necessariamente vegetariana " Yuni Choi, PhD, autore principale dello studio e ricercatore post -dottorato nella divisione di epidemiologia e salute della comunità presso la School of Public Health dell'Università del Minnesota, in una nota. "Le persone possono scegliere tra cibi vegetali il più vicino possibile al naturale, non altamente elaborato. Pensiamo che le persone possano includere prodotti animali con moderazione di volta in volta, come pollame non fritto, pesce non fritto, uova e latticini a basso contenuto di grassi."

Correlati: mangiare questo ti rende il 46 % in più di probabilità di morire per malattie cardiache.

Un secondo studio ha scoperto che la "dieta del portafoglio" a base vegetale ha anche ridotto il rischio di malattie cardiache.

Il secondo dei due studi ha cercato di esaminare se una dieta a base vegetale raccomandata dalla Food & Drug Administration (FDA) mirava a abbassare il colesterolo "cattivo" spesso indicato come "dieta del portafoglio" potrebbe influire sul rischio di malattie cardiache negli anziani donne. Secondo l'American Heart Association (AHA), i suoi punti fondamentali includono: "Nuts; proteina vegetale da soia, fagioli o tofu; fibra viscosa solubile da avena, orzo, gombo, melanzane, arance, mele e bacche; steroli vegetali da cibi arricchiti e grassi monoinsaturi trovati in olio di oliva e canola e avocado; insieme a un consumo limitato di grassi saturi e colesterolo dietetico."

Un team di ricercatori ha analizzato i dati su 123.330 donne in postmenopausa di età compresa tra 50 e 79 anni a cui non era stata diagnosticata la malattia cardiovascolare. I partecipanti sono stati quindi seguiti per una media di 15 anni con questionari autoportanti della frequenza alimentare.

Il team ha scoperto che le donne che seguivano la dieta del portafoglio erano più da vicino per la percentuale in meno di sviluppare qualsiasi tipo di malattia cardiaca rispetto alle donne che non seguivano la dieta. Ha anche scoperto che avevano il 14 % in meno di probabilità di sviluppare la malattia coronarica complessivamente e il 17 % in meno di sviluppare insufficienza cardiaca.

Per contenuti sanitari più utili inviati direttamente alla tua casella di posta, iscriviti alla nostra newsletter quotidiana.

Anche piccole aggiunte alla tua dieta possono aiutare a migliorare la tua salute cardiovascolare.

I ricercatori hanno sottolineato che una causa-effetto diretta non può essere stabilita come studio osservazionale. Tuttavia, hanno affermato che il design dello studio e il suo ampio set di campioni lo hanno reso un indicatore affidabile e sollecitato per ulteriori ricerche incentrate sull'effetto della dieta sugli uomini e sulle donne più giovani.

"Questi risultati presentano un'opportunità importante, in quanto c'è ancora spazio per le persone per incorporare più cibi vegetali che abbassano il colesterolo nelle loro diete", John Sievenpiper, MD, PhD, autore senior dello studio di ST. Michael's Hospital di Toronto e professore associato di scienze nutrizionali e medicine all'Università di Toronto, in una nota. "Con ancora maggiore aderenza al modello dietetico del portafoglio, ci si aspetterebbe un'associazione con eventi ancora meno cardiovascolari, forse tanto quanto i farmaci per abbassare il colesterolo. Tuttavia, una riduzione dell'11 % è clinicamente significativa e soddisfare la soglia minima di chiunque per un beneficio. I risultati indicano che la dieta del portafoglio produce benefici per la salute del cuore."

I ricercatori hanno anche sottolineato che anche i passaggi incrementali verso la dieta a base vegetale potrebbero aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache. "Abbiamo anche trovato una risposta dose-risposta nel nostro studio, il che significa che puoi iniziare in piccolo, aggiungendo una componente della dieta del portafoglio alla volta e ottenere più benefici per la salute del cuore mentre aggiungi più componenti", Andrea j. Glenn, Uno degli autori principali dello studio e uno studente di dottorato presso ST. Michael's Hospital di Toronto e in scienze nutrizionali all'Università di Toronto, in una nota.

Correlati: bere un bicchiere di questo giorno taglia il rischio di malattie cardiache, dice lo studio.