Per molte persone, la giornata non inizia ufficialmente fino a quando la prima tazza di caffè non è stata versata. Sfortunatamente, mentre molte persone possono assaporare il rituale di questa mattina, se stai prendendo il tuo caffè in un modo particolare, potresti aumentare significativamente il rischio di cancro, dicono i ricercatori. Continua a leggere per scoprire se la tua preparazione preferita di quel pick-me-up di quella mattina potrebbe essere messo in pericolo la tua salute e come puoi tenerti al sicuro.
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Se ti piace iniziare la mattinata con una tazza di caffè calda per tubazioni, potresti aumentare inavvertitamente il rischio di determinati tipi di cancro indulgendo su questa abitudine su base regolare. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Uno studio del 2019 pubblicato in International Journal of Cancer analizzato un gruppo di 50.045 adulti tra 45 e 75 anni per 10 anni. I ricercatori hanno scoperto che coloro che hanno bevuto 23.7 oz. di tè al giorno a 140 gradi Fahrenheit o superiore aveva un rischio maggiore del 90 % di sviluppare il cancro esofageo rispetto a quelli che consumavano le loro bevande a temperature classificate come "tiepido" o "freddo."
Mentre lo studio ha esaminato in particolare i bevitori di tè, è stata la temperatura della bevanda che sembrava aumentare il rischio, quindi i risultati sono probabilmente simili anche per i bevitori di caffè.
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Se vuoi goderti il caffè o il tè senza mettere a rischio la tua salute, aspettando qualche minuto fino a quando non è raffreddata può fare una grande differenza nel rischio di cancro che presenta.
"Bere un tè molto caldo può aumentare il rischio di cancro esofageo, ed è quindi consigliabile aspettare fino a quando le bevande calde si raffreddano prima di bere", l'autore principale dello studio Farhad Islami, MD, PhD, direttore scientifico per la ricerca sulla disparità del cancro presso l'American Cancer Society, in una nota.
Non mi sento come aspettare che il tuo caffè o il tuo tè si rinfrescassero da solo? L'aggiunta di una spruzzata di latte a temperatura fredda o a temperatura ambiente può ridurre sufficientemente la temperatura della bevanda al punto che non presenta più un rischio per il tratto digestivo.
Sfortunatamente, l'aggiunta di zucchero al tuo caffè può presentare i propri problemi per la tua salute. Oltre ad aggiungere calorie alla tua bevanda e presentare potenziali problemi per chiunque abbia problemi di zucchero nel sangue, uno studio del 2017 pubblicato sul International Journal of Epidemiology ha scoperto che il consumo di saccarosio dietetico era anche associato a una maggiore incidenza di carcinoma esofageo.
Mentre bere caffè ghiacciato può sembrare una scommessa più sicura di una bevanda calda per tubazioni in termini di rischio di cancro esofageo, gli esperti del World Cancer Research Fund (WCRF) affermano che molte bevande ghiacciate zuccherate potrebbero effettivamente presentare un rischio per il cancro.
"Se li stai avendo regolarmente, aumenteranno le possibilità che diventi sovrappeso, il che a sua volta aumenta il rischio di sviluppare il cancro, nonché altre malattie come le malattie cardiache e il diabete", Rachel Thompson, PhD, responsabile del programma scientifico presso WCRF, ha dichiarato in una nota.
Se sei preoccupato che il tuo prelievo mattutino non ne valga la pena, ci sono delle buone notizie. In effetti, se riesci a digerire una tazza di caffè non trainque senza zucchero aggiunto, i benefici possono superare i rischi.
Secondo uno studio del 2016 pubblicato in Biomarcatori e prevenzione dell'epidemiologia del cancro, Bere solo una o due tazze di caffè al giorno era legata a una riduzione del 26 % del rischio di cancro del colon.
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