Se lo mangi una volta al giorno, il rischio di demenza aumenta, dice lo studio

Che si tratti di un rituale per la colazione o di un trattamento post-cena, alcune persone hanno un cibo preferito che amano così tanto che non possono fare a meno di mangiarlo ogni giorno. Ma secondo la ricerca, incluso un alimento in particolare nella dieta quotidiana, può aumentare significativamente il rischio di demenza. Continua a leggere per vedere cosa potresti voler tagliare.

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Mangiare anche piccole quantità di carne trasformata ogni giorno aumenta il rischio di demenza.

Uno studio pubblicato a marzo in L'americano Journal of Clinical Nutrition analizzati dati da U.K. Biobanca per dare un'occhiata alle informazioni sulla salute di 493.888 adulti di età compresa tra 40 e 69 anni per esaminare una possibile connessione tra il consumo di carne rossa e l'inizio della demenza. Il database includeva informazioni sulle abitudini culinarie di ciascun partecipante, compresa la classificazione dell'assunzione di carne da "più di una volta al giorno" a "mai."Gli autori hanno anche notato che alcuni partecipanti allo studio erano vegani o vegetariani.

Alla fine, un periodo di follow-up di otto anni si è concluso con 2.896 partecipanti che sviluppano un declino cognitivo. I risultati hanno mostrato che il consumo di 25 grammi di carne trasformata al giorno, o l'equivalente di due strisce di bacon era associata ad un rischio aumentato del 44 % di demenza.

I risultati hanno anche scoperto che mangiare carne rossa non trasformata potrebbe effettivamente ridurre il rischio di demenza.

Quando si trattava di altri tipi di consumo di carne, i risultati non hanno avuto altrettanto cattive notizie. I ricercatori hanno anche scoperto che i partecipanti che mangiavano 50 grammi di carne rossa non trasformata al giorno, come vitello, carne di maiale o manzo, hanno visto effettivamente una riduzione del rischio di demenza che li ha resi il 19 % in meno di sviluppare le condizioni neurodegenerative. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Lo studio includeva anche alcune intuizioni sulle persone geneticamente predisposte allo sviluppo della demenza, scoprendo che quei partecipanti avevano tre o sei volte più probabilità di subire la condizione indipendentemente dai loro modelli di mangiato. I ricercatori hanno anche notato che i partecipanti che mangiavano più carne elaboravano avevano maggiori probabilità di essere maschi, meno istruiti, fumatori regolari, in sovrappeso o obesi, avevano un volume più basso di frutta e verdura nelle loro diete e mangiavano più proteine ​​e grassi saturi che inclusi i grassi.

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I ricercatori hanno concluso che la dieta potrebbe aiutare a trattare la demenza man mano che cresce in una questione globale più ampia.

I ricercatori hanno concluso che i loro risultati sono arrivati ​​in un momento in cui tali informazioni potrebbero essere importanti. "In tutto il mondo, la prevalenza della demenza è in aumento e la dieta poiché un fattore modificabile potrebbe svolgere un ruolo", Huifeng Zhang, Ricercatore e dottorato di ricerca, ha dichiarato in un comunicato stampa. "La nostra ricerca si aggiunge al crescente corpo di prove che collega il consumo di carne trasformata ad un aumentato rischio di una serie di malattie non trasmissibili."

Zhang ha anche aggiunto che erano necessarie ulteriori ricerche per comprendere il lato protettivo del consumo di carne rossa, affermando: "Sono necessarie ulteriori conferme, ma la direzione dell'effetto è legata alle attuali linee guida alimentari sane che suggeriscono che una minore assunzione di carne rossa non trasformata potrebbe essere utile per la salute."

Altri membri del team di ricerca sperano che i risultati potessero aiutare a combattere la demenza in futuro. "Tutto ciò che possiamo fare per esplorare potenziali fattori di rischio per la demenza può aiutarci a ridurre i tassi di questa condizione debilitante", Janet Cade, PhD, supervisore dello studio presso la University of Leeds School of Food Science and Nutrition, in una nota. "Questa analisi è un primo passo per capire se ciò che mangiamo potrebbe influenzare questo rischio."

Altri studi recenti hanno trovato un'associazione tra demenza e elevato consumo di caffè.

Altre ricerche recenti hanno dimostrato che non è solo mangiare troppa carne trasformata che può aumentare il rischio di demenza. Un team di ricercatori ha condotto uno studio recentemente pubblicato sulla rivista Neuroscienze nutrizionali cercando di vedere se il consumo di caffè potrebbe essere associato alla salute del cervello, incluso il rischio di ictus o demenza. Per testare la loro teoria, il team ha raccolto un gruppo di 17.702 partecipanti di età compresa tra 30 e 37.K. Biobanca.

I ricercatori hanno quindi confrontato l'imaging cerebrale in archivio con la quantità di caffè consumata ogni giorno dai partecipanti. I risultati hanno scoperto che coloro che hanno bevuto più di sei tazze di caffè al giorno avevano il 53 % in più di probabilità di sviluppare la demenza.

Il team ha anche scoperto che coloro che lo hanno esagerato sul Java hanno visto un grande effetto fisiologico a seguito di un eccesso di indulsione. "Rappresentando tutte le possibili permutazioni, abbiamo costantemente scoperto che un maggiore consumo di caffè era significativamente associato a una ridotta volume del cervello", Kitty Pham, Il ricercatore principale del team e un dottorato di ricerca presso l'Università dell'Australia meridionale, in una nota in una nota. "In sostanza, bere più di sei tazze di caffè al giorno potrebbe metterti a rischio di malattie cerebrali come la demenza e l'ictus."

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