Se lo noti sul packaging del pane, non acquistarlo, gli esperti avvertono

C'è un motivo per cui il detto "la cosa più grande da quando il pane a fette" è ancora usata. Dalla griglie per la colazione per montare i panini a pranzo, è uno dei pochi prodotti che è rimasto un punto fermo della cucina costante per migliaia di anni. Ma la prossima volta che prendi la spesa, c'è una cosa per cui dovresti tenere d'occhio che può dirti se il pane nelle tue mani è ok per acquistare o no. Continua a leggere per vedere cosa dovresti cercare quando raccogli una pagnotta.

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La durata di conservazione del tuo pane può variare notevolmente a seconda di come lo conservi.

Potrebbe non essere abbastanza volubile come gli avocado, ma raccogliere una pagnotta dal negozio può comportare un composto processo decisionale per garantire la sua freschezza. Dopotutto, non c'è niente di peggio che portare a casa un prodotto che è solo a pochi giorni di distanza dalla scadenza e diventa inedita. Ma simile ad altri prodotti sensibili al tempo, alcuni trucchi possono garantire che la tua lievito naturale o integrale non vada male prima di avere la possibilità di finirlo.

La maggior parte del pane acquistato in negozio ha una durata di circa sette giorni o circa tre o quattro se è fatta in casa, secondo Healthline. Ma mantenere il pane in un ambiente caldo e umido può accelerare la velocità con cui diventa ammuffito. Conservando le pagnotte in frigorifero, puoi allungare la durata del pane da tre a cinque giorni. E se stai risparmiando le fette per un'occasione extra speciale, puoi anche mantenere il pane fresco nel congelatore per sei mesi prima di mangiare.

C'è un modo semplice per dire quali pagnotte di pane non dovresti acquistare dallo scaffale.

Non è raro controllare le date di scadenza ed esaminare i prodotti mentre riempi il carrello al negozio di alimentari. Ma quando si tratta di pane, potrebbero esserci una grande informazione sulla sua freschezza che potresti trascurare. I legami di plastica e le etichette utilizzate per mantenere il pane al sicuro nelle loro borse utilizzano effettivamente un sistema con codice colore per tenere traccia della data in cui è stato cotto e confezionato, secondo Mangiare bene.

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Ogni tag colore rappresenta un giorno diverso della settimana che può aiutarti a determinare la sua freschezza.

Oltre ad essere l'unico oggetto strano che sembri sempre trovare quando si pulisce la cucina, il colore del tag su una pagnotta di pane può aiutarti a capire quanto sia fresco il prodotto e quando è stato fornito, Mangiare bene rapporti. Il semplice codice si rompe in blu per lunedì, verde per martedì, rosso per giovedì, bianco per venerdì e giallo per sabato. E le consegne di mercoledì e domenica non mancano senza motivo: la maggior parte dei produttori di pane le esclude dai loro programmi di produzione.

Se questo sistema sembra troppo complicato da ricordare, ricorda solo il trucco di alfabetizzazione dietro di esso. Il pane del lunedì blu è il primo nel ciclo, seguito da pani martedì martedì btratto, che continuano per il resto della settimana. Ciò significherebbe che le tue migliori opzioni per il pane fresco di martedì avrebbero legami di plastica blu o verde.

E per quanto riguarda la data che a volte è stampata sul tag? Ciò corrisponde effettivamente alla data di sell-by della pagnotta e non quando è stato cotto, secondo il sito Web di bilancio saggio. Anche se potrebbe non darti più informazioni su quanto tempo è stato sullo scaffale, può comunque essere utile se un particolare marchio o negozio utilizza solo un singolo colore o un tag con marchio.

Ci sono alcune eccezioni alle regole di codifica del colore.

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Naturalmente, questo utile sistema potrebbe non essere sempre un modo infallibile per dire quanto possa essere fresco il tuo potenziale acquisto di pane. La codifica a colori è in definitiva per i dipendenti del negozio che la usano per aiutare a rifornire e rimuovere il pane che è passato il suo apice, il che significa che probabilmente non potresti mai vedere più di uno o due tag sullo scaffale alla volta, secondo Snopes. In alcuni casi, diversi produttori potrebbero utilizzare completamente un altro sistema di codifica a colori. Se ti trovi confuso da ciò che vedi nel negozio, considera di chiamare l'azienda dietro il tuo marchio preferito o chiedere al personale del supermercato locale quali colori usano per indicare ogni giorno della settimana.

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