Non preparare mai questo cibo con il tuo istante, dice CDC

Dal curry alla cheesecake, sembra che non ci sia carenza di modi creativi per usare il tuo istantaneo per preparare deliziosi pasti a una sola. Ma gli esperti dei Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) avvertono che esiste un modo in cui l'uso del tuo apparecchio multi-cooker potrebbe metterti a rischio serio.

L'autorità sanitaria afferma che l'uso improprio di questi elettrodomestici può farti atterrare in ospedale diffondendo una delle più pericolose malattie di origine alimentare là fuori. A peggiorare le cose, molti multi-cooker includono pulsanti realizzati appositamente per questo uso, offrendo ai clienti un falso senso di sicurezza nell'uso di loro. Continua a leggere per scoprire quale cosa non dovresti mai fare nel tuo istante per evitare una grave malattia e come mantenerti al sicuro quando prepari questo tipo di cibo.

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Non dovresti mai usare il tuo istante per preparare cibi in scatola, dice il CDC.

La Guida del CDC al conserve della casa avverte che il processo può causare botulismo, una malattia potenzialmente letale causata da una tossina che non puoi vedere, odore o gusto. Secondo la Mayo Clinic, è noto che il botulismo provoca difficoltà a deglutire o parlare, debolezza muscolare, problemi di visione, palpebre che cadono, difficoltà a respirare, nausea e vomito e in alcuni casi, paralisi. Una media di 11o casi di botulismo sono riportati ogni anno, afferma il CDC e la condizione è sempre considerata un'emergenza medica.

L'autorità sanitaria avverte che i conservatori domestici e i processi simili sono dietro la maggior parte del botulismo di origine alimentare. "Gli alimenti in modo improprio a casa, conservati o fermentati possono fornire le giuste condizioni per i batteri per creare la tossina", spiega il CDC, facendo riferimento a un avviso del National Center for Home Food Preservation (NCHFP), un centro di ricerca presso l'Università della Georgia creata in collaborazione con il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Questi elettrodomestici non sono idonei per il conserve, dicono, perché mancano di ricerche adeguate per dimostrare la loro sicurezza.

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I multi-cooker comportano diversi rischi nella conserve della casa, afferma la NCHFP.

Secondo l'NCHFP, ci sono diverse ragioni per cui non dovresti mai usare un multi-cooker per produrre cibi in scatola. L'organizzazione-che è considerata un'autorità su swi di conserve di conserve che le loro "direzioni del processo di pressione non sono state sviluppate per quel tipo di apparecchio", ma invece per "Cannetti delle pressioni per piano cottura che contiene quattro o più barattoli di dimensioni di un litro in piedi in piedi."

Spiegano inoltre che non è possibile alimenti in sicurezza a meno che il calore e la pressione all'interno dei barattoli non vengano calibrati in "la temperatura all'interno del contenitore durante la lavorazione."Sfortunatamente, alcuni produttori non lo tengono in considerazione, invece si concentrano esclusivamente sulla capacità dei loro prodotti di raggiungere" la pressione richiesta per il conserve."

"Non è stato svolto alcun lavoro di processo termico USDA con barattoli all'interno di una cottura a pressione elettrica, monitorando le temperature effettive all'interno dei barattoli durante tutto il processo. In definitiva è la temperatura e la distribuzione del calore all'interno dei barattoli che contano per la distruzione del microrganismo nel prodotto alimentare ", spiega NCHFP.

Tuttavia, molti apparecchi suggeriscono che possono essere usati per questo scopo.

In genere quando un apparecchio ha un pulsante che propone qualche uso particolare, i consumatori non pensano due volte se è sicuro da usare. Tuttavia, l'NCHFP sottolinea che diversi elettrodomestici multi-cooker, tra cui i pulsanti max-have istantanei per "conserve" o "conserve a vapore" direttamente sui loro pannelli, nonostante la loro discutibile sicurezza.

L'organizzazione suggerisce che sono necessarie ulteriori ricerche di vasi istantanei e altri multi-cooker per quanto riguarda lo sfiato, la depressurizzazione, il raffreddamento e gli effetti delle ondate di potenza prima che possano essere approvate per l'uso di conserve. Se stai consumando alimenti a basso acido, compresa la stragrande maggioranza di verdure, molti frutti, latticini, carne o prodotti di pesce, "non utilizzare un apparecchio elettrico a più cooker, anche se ha un" conserve "o" Pulsante di inscatolamento sul pannello frontale ", aggiunge CDC.

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Due marchi specifici sono esenti da questo avvertimento.

Mentre il CDC e il NCHFP mirano a far luce sui pericoli della conserve della casa con i multi-cooker elettrici, l'avviso specifica che ci sono due particolari cotturatori elettrici esclusi dall'avvertimento. Entrambi sono considerati strumenti di conserve dedicati e sono dotati delle proprie istruzioni per il conserve della casa. Queste sono la bandiera di casa automatica a sfera solo per cibi acidi e la contea di acqua bollente elettrica venduta da Jarden Home Brands. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Il CDC rileva che ogni volta che puoi il tuo cibo, dovresti fare particolare attenzione a assicurarti che il dispositivo di conserve sia pulito, adeguatamente ventilato, adeguatamente pressurizzato e approvato per scopi di conserve.

Non sono sicuro se le merci a casa sono sicure da usare? "In caso di dubbio, buttalo fuori", dice il CDC.

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