I 6 alimenti più pericolosi da mettere nel microonde, dicono gli esperti

Il microonde è incredibile per cucinare e riscaldare tutti i tipi di cibo in modo rapido e semplice, sia che tu stia preparando popcorn o riscaldando gli avanzi della scorsa notte. Ma un cavallo di battaglia incredibile come questo apparecchio, non è qualcosa per cui possiamo usare Tutto il cibo nella nostra cucina. In effetti, in alcuni casi, può essere decisamente pericoloso usare questo metodo di cottura. Continua a leggere per ascoltare gli esperti sugli alimenti che non dovresti mai microonde.

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6 alimenti che non dovresti mai microonde

1. Uova nel guscio

Sappiamo tutti che le uova di bracconaggio possono essere un dolore, quindi negli ultimi anni ci sono stati innumerevoli video di tiktok che condividono come farlo nel microonde.

Ma Melissa Wasserman Baker, Un dietista, un nutrizionista e fondatore delle domande alimentari, afferma che si tratta di un grande rischio per la sicurezza. "Le uova a microonde nei loro gusci possono farle esplodere, il che può portare a gravi ustioni e lesioni."

In un video di YouTube Debunking falsi hack di social media, Ann Reardon, Fondatore di How to Cuder That, condivide diversi conti di persone che sono state gravemente bruciate dopo le uova a microonde. È particolarmente pericoloso per le uova in camicia "perché può sparare su quell'acqua calda su di te", osserva.

2. Peperoni caldi grezzi

Lisa Richards, Un nutrizionista e creatore della dieta Candida, spiega che i peperoncini caldi ottengono il loro sapore piccante dalla capsaicina composta, che viene rilasciato se sono al microonde crudi.

La capsaicina può irritare gli occhi, il naso e la gola, portando a tosse e difficoltà a respirare. Inoltre, il vapore generato dal riscaldamento dei peperoni nel microonde può anche causare ustioni alla pelle e agli occhi.

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3. Carne trasformata

Le carni trasformate come pancetta, salsiccia e hot dog non devono essere microonde.

"Contengono alti livelli di conservanti e nitrati, che possono reagire con le radiazioni a microonde e produrre composti dannosi", afferma Wasserman Baker.

Secondo un documento di ricerca del 2015 pubblicato in Lipidi in salute e malattia, Quando le carni trasformate sono state riscaldate nel microonde, la produzione di prodotti di ossidazione del colesterolo (COP) è aumentata. "Il colesterolo è un composto biologico importante; tuttavia, i suoi prodotti di ossidazione hanno dimostrato di essere dannosi per la salute umana", spiega il documento.

4. Carne congelata

Se hai dimenticato di scongelare quel pacchetto di pollo per cena, gettarlo nel microonde sull'impostazione "scongelamento" può sembrare un gioco da ragazzi. Ma mettere la carne congelata nel microonde può essere una cattiva idea per un paio di motivi.

"Le microonde non cucinano alimenti uniformemente e la carne congelata può rimanere parzialmente congelata in alcune aree mentre altre aree diventano abbastanza calde da promuovere la crescita batterica", spiega Trista Best, un dietista registrato a bilanciamento degli integratori. I batteri possono quindi causare malattie di origine alimentare.

E da un punto di.

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5. Uva

Non siamo sicuri del motivo per cui saresti uva a microonde, ma se sorge il desiderio, non farlo.

"Mettere l'uva nel microonde può essere pericoloso perché l'uva può creare un fuoco simile al plasma all'interno del microonde, che può danneggiare l'apparecchio e creare un potenziale pericolo di incendio", afferma Richards.

COME Scienza dal vivo Spiega, gli scienziati hanno effettivamente studiato questo fenomeno e hanno scoperto che si verifica perché "le microonde creano" hotspot "di elettromagnetismo."

6. Acqua

Non è raro mettere una tazza d'acqua nel microonde se stai preparando tè o cioccolata calda e non hai voglia di usare il bollitore. Ma nel suo video, Reardon spiega che a seconda di ciò che stai per microonde l'acqua In, Potresti prepararti per una situazione pericolosa. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Come spiega, normalmente quando si riscalda l'acqua, raggiunge un punto di ebollizione e inizia a bolle, che è l'acqua trasformata in vapore. Ma se la tua acqua non ha impurità, supponiamo che tu stia usando acqua filtrata o distillata, potrebbe esplodere nel microonde se lo metti in "un contenitore che è altamente smaltato, non ha graffi, come un bicchiere o un nuovo tazza."

È quindi possibile riscaldare l'acqua sopra il suo punto di ebollizione senza che gorgoglia visibilmente. Se si muovi il contenitore o aggiungi qualcosa (pensa al caffè istantaneo o a una bustina di tè), "L'acqua inizia istantaneamente a gorgogliare e spruzza acqua bolletta ovunque", dice Reardon.