C'è una grave carenza di questo popolare Pancelle

Non importa quanto bene li prepari, alcuni alimenti non sono gli stessi senza i giusti tocchi di finitura. Dopotutto, anche solo un po 'di senape sul tuo hot dog o maionese sul tuo hamburger può fare un'enorme differenza nel sapore. Ma chiunque sia ossessionato dai condimenti dovrebbe prepararsi per alcune cattive notizie: attualmente c'è una grave carenza di ketchup, Il giornale di Wall Street rapporti. Continua a leggere per capire perché i fornitori non possono recuperare la domanda per la base della dispensa e per le notizie alimentari più importanti, controlla se hai questo spuntino a casa, sbarazzati ora, dice FDA.

I pacchetti di ketchup sono scarsi a livello nazionale.

Quello che una volta era un problema durante lo shopping per il disinfettante per le mani o la carta igienica si è ora trasferita in cucina. A causa della pandemia di Covid-19, i pacchetti di ketchup sono scarsi a causa del boom del business da asporto provocato da ristoranti chiusi per cene in loco per mesi durante i blocchi. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Ora, i ristoranti stanno lottando per mantenere l'amato condimento in magazzino per i loro clienti, con un po 'di ricorso a tazze confezionate individualmente di marchi generici acquistati per mantenere felici i commensali. "Abbiamo cacciato in alto e in basso [per ketchup]", Chris Fuselier, PROPRIETARIO DEL RISTATO DI DENVER BLAKE STREET TAVERN Il giornale di Wall Street.

Le aziende di tutte le dimensioni sentono gli effetti della carenza.

Ketchup è già il condimento più popolare nella u.S.: Secondo la società di ricerca Euromonitor, l'anno scorso sono state vendute 300.000 tonnellate di salsa amata. Ma poiché i ristoranti venivano chiusi durante i blocchi, le vendite al dettaglio di ketchup sono state spinte oltre $ 1 miliardo nel 2020, rappresentando un salto del 15 % rispetto all'anno precedente, i dati di Euromonitor hanno mostrato.

Secondo la piastra QI, la salsa ha anche aumentato i prezzi dei pacchetti preziosi, che si sono fatti il ​​13 percento dal gennaio del 2020. Ciò ha messo un pizzico sui ristoranti mamme e pop e le catene nazionali, con la catena di 700 location Long John Silver, secondo quanto riferito che spende un altro mezzo milione di dollari per garantire il loro ordine di pacchetti, secondo Il giornale di Wall Street. E per ulteriori informazioni su ciò che dovresti eliminare dal tuo frigo.

I ristoranti riaperti affrontano ancora problemi di condimenti a serratura singola.

Sfortunatamente, il ritorno di cenare fuori dall'u.S. non ha fatto molto per aiutare a ridurre la tensione sulla fornitura di pacchetti. Molte agenzie locali consigliano ancora di non mettere le bottiglie di condimento sui tavoli come parte delle precauzioni della salute in corso, con i funzionari del Texas che scrivono nelle loro linee guida: "Fornisci i condimenti solo su richiesta e in porzioni monouso e non rimontebili."

I fornitori stanno aumentando la produzione nei prossimi mesi.

Fortunatamente, la carenza potrebbe non essere sentita troppo più a lungo. Kraft Heinz, che domina le vendite di ketchup nella U.S. Con il 70 percento della quota di mercato, ha già annunciato che aprirà due nuove linee di produzione ad aprile, con altre da seguire. La società afferma che ciò consentirà alla produzione di aumentare del 25 percento e totale un enorme 12 miliardi di pacchetti all'anno.

"Siamo impegnati a fare tutto il possibile" Steve Cornell, Disse il presidente di esaltatori, specialità e unità di business lontano da Kraft Heinz, Il giornale di Wall Street. E per ulteriori informazioni su come la pandemia ha influenzato l'industria alimentare, controlla questa popolare catena di pizza appena stata dichiarata per il fallimento.