Questa cosa nella tua cucina è un paradiso per i batteri, dice Expert

La tua cucina è probabilmente una delle camere più frequentemente usate della tua casa, che tu sia lì a cucinare, a mangiare, a fare i compiti o di intrattenere amici. Indipendentemente da ciò che stai facendo nella tua cucina, il suo uso frequente richiede anche tonnellate di pulizia, come pulire le briciole e le fuoriuscite sui ripiani. Ma c'è un elemento nella tua cucina che potresti non sospettare che debba essere pulito, anche se è davvero sporco. Un nuovo sondaggio ha scoperto che le persone nell'u.S. non stanno pulendo questa cosa quasi tanto quanto necessarie, con conseguente diventare un "paradiso per i batteri", secondo un esperto di malattie infettive. Continua a leggere per scoprire cosa hai bisogno per pulire più spesso e per ulteriori consigli per la pulizia, dai un'occhiata al prodotto di pulizia che sta rovinando i tuoi controsoffitti, avverte gli esperti.

Un esperto di malattie infettive avverte i piatti nella tua cucina sono un "paradiso per i batteri."

Gli asciugamani di carta da taglio di Procter & Gamble hanno recentemente esaminato i comportamenti di pulizia a casa tra le persone attraverso l'U.S. e ha trovato solo l'11 percento degli intervistati sostituire o pulire il telo per le mani in cucina più di una volta alla settimana. Un sondaggio, condotto da Onepoll per Bounty, ha esaminato 2.000 abitudini di pulizia degli americani in tutta la pandemia di Covid e ha pubblicato i risultati in Mach. Nonostante il 71 % degli intervistati abbia ammesso di aver aggiunto più di tre ore di pulizia ogni settimana durante la pandemia, più della metà di loro ha dichiarato di aver usato gli asciugamani di piatti impuri una manciata di volte durante la settimana.

"I piatti usati possono essere un paradiso per i batteri", Jessica Malaty Rivera, Un esperto di malattie infettive, ha detto in una dichiarazione rilasciata con il sondaggio. "Poiché sono multiuso e spesso non sono lavati tra usi, la natura umida e assorbente del prodotto può fornire un ambiente fiorente per la crescita dei batteri."

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I piatti spesso raccolgono batteri coliformi, E. coli, E Salmonella, Studi hanno trovato.

Uno studio del 2014 pubblicato in Tendenze di protezione degli alimenti analizzati germi su 82 piatti dalle famiglie attraverso l'U.S. e Canada. Hanno scoperto che i batteri coliformi-che si trovano nelle feci di tutti gli animali a sangue caldo e gli umani sono presenti in quasi nove asciugamani a mano su 10 da cucina. E uno su quattro asciugamani contenuti E. coli presente. "La presenza di E. coli era correlato alla frequenza del lavaggio ", hanno scritto gli autori. Inoltre, le ricerche precedenti lo hanno scoperto Salmonella è stato trovato su quasi il 14 percento dei piatti.

Gli autori dello studio avvertono anche che "coliformi, E. coli, E Salmonella può sopravvivere all'essiccazione di panni per la pulizia della cucina e ricrescere se il panno viene nuovamente sporco."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

In uno studio del 2018 presso l'Università di Mauritius presentata all'American Society for Microbiology Meeting, i ricercatori hanno trovato ancora più batteri presenti su piatti. Il quarantanove per cento dei 100 asciugamani da cucina raccolti per la ricerca ha mostrato una qualche forma di crescita batterica-36.Il 7 percento è cresciuto con coliformi, 36.7 percento contenuto Enterococcus, 30.Il 6 percento è risultato positivo per Pseudomonas, 28.Il 6 percento è cresciuto Bacillo, 14.3 percento contenuto S. aureola, 4.L'1 % è risultato positivo per Proteus, e il 2 percento aveva coagulasi negativo Staphylococcus. Inoltre, c'erano più batteri su asciugamani che venivano usati per più cose, come l'asciugatura e la pulizia dei contatori.

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Quasi la metà delle persone riferisce di usare il loro vasca per piatti almeno cinque volte prima di lavarlo.

Anche se Bounty ha riscontrato che il 18 percento degli intervistati, sono consapevoli che gli asciugamani da cucina sono uno degli articoli per la casa più sporchi, il 58 % ha ammesso di utilizzare l'oggetto domestico per ripulire i pasticci o le fuoriuscite. In effetti, l'azienda ha appreso che circa il 41 percento degli intervistati usa il loro vasca per piatti più di cinque volte prima di lavarlo.

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Ma dovresti lavarti gli asciugamani almeno ogni giorno.

Il u.S. Il servizio di sicurezza e ispezione alimentare del Dipartimento dell'Agricoltura (USDA) (FSIS) afferma che gli asciugamani per piatti sono una delle principali fonti di contaminazione incrociata in cucina, il che significa che devono essere lavati e cambiati frequentemente.

"Consiglio di cambiare gli asciugamani da cucina ogni giorno" Becky Rapinchuk, Fondatore di Clean Mama, detto a mangiare questo no. "Questa abitudine è essenziale per tenere lontani patogeni e altri batteri. La mia routine è quella di pubblicare nuovi piatti e asciugamani dopo cena viene ripulito e dopo che i contatori vengono spazzati giù."

Secondo l'Istituto di agricoltura e risorse naturali presso l'Università del Nebraska, Lincoln, "dipende dalla frequenza con cui viene utilizzato l'asciugamano e da ciò che viene utilizzato in cucina. Ad esempio, se un cuscinetto da cucina veniva utilizzato per ripulire carne cruda, pollame o succhi di pesce, allora dovrebbe andare immediatamente in lavanderia e uno pulito dovrebbe essere usato."

L'FSIS suggerisce di lavare gli asciugamani da cucina a fuoco caldo nella lavatrice e di assicurarsi che siano completamente asciutti su un'impostazione elevata nell'asciugatrice. Rapinchuk dice anche di "lasciare asciugare gli asciugamani prima di metterli in un cesto di lavaggio e lavarli separatamente da qualsiasi altra cosa."

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