Questo focolaio di Salmonella ha reso 650 persone che controllano i tuoi prodotti ora

Salmonella è uno dei batteri più comuni che possono influenzarti attraverso il cibo che mangi. Mentre questi batteri possono essere trovati in molti alimenti diversi, inclusi verdure, uova, pollo, maiale e frutta, è improbabile che tu sappia che il tuo cibo è stato contaminato, poiché questi alimenti in genere "sembrano normali" Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC). L'agenzia lo riferisce ogni anno, Salmonella Causa circa 1.35 milioni di malattie, 26.500 ricoveri e 420 decessi nella U.S. E ora un oggetto popolare di prodotti ha portato a un focolaio di salmonella che ha già fatto male più di 650 persone, provocando un avvertimento a livello nazionale dal CDC. Continua a leggere per scoprire cosa dovresti verificare in cucina.

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Un focolaio di Salmonella è stato collegato a diverse cipolle importate.

Il CDC ha rilasciato un avviso di sicurezza alimentare a ottobre. 20, avvertendo i consumatori su un focolaio di salmonella in corso legata alle cipolle. Le cipolle interessate sono cipolle fresche rosse, bianche e gialle importate da Chihuahua, in Messico e distribuite da Prource Inc. Secondo l'avviso, questo focolaio ha già fatto male 652 persone e ha provocato 129 ricoveri. Finora, il CDC non è stato riportato decessi per scoppio.

"La FDA, insieme al CDC e ai nostri partner statali e locali, sta lavorando per indagare su uno scoppio multistato di Salmonella Infezioni di Oranienburg legate a cipolle complete e fresche " Frank Yiannas, il u.S. Il vice commissario per la politica e la risposta alimentare della Food and Drug Administration (FDA), ha dichiarato in una dichiarazione pubblicata Ott. 20."L'indagine di Traceback della FDA è in corso ma ha identificato ProSource Inc. (Conosciuto anche come Prerource Production, LLC) di Hailey, Idaho come fonte di cipolle integne potenzialmente contaminate e fresche importate dallo stato di Chihuahua, in Messico."

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Il CDC esorta le persone a controllare i loro prodotti.

Secondo i dati del CDC, questo focolaio è in corso dalla fine di maggio, ma la maggior parte delle malattie si è verificata a fine agosto e durante settembre. PROSOURCE INC. dice che le cipolle interessate sono state importate l'ultima volta ad agosto. 27, ma il CDC avverte che "queste cipolle importate possono durare fino a tre mesi in deposito e potrebbero essere ancora in case e aziende."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Il CDC afferma che le cipolle interessate avranno adesivi o imballaggi che indicano il marchio (Prource Inc.) e il paese (Messico) dove sono stati coltivati. Se hai queste cipolle a casa, non dovresti mangiarle e buttarle via. "Lavare superfici e contenitori queste cipolle potrebbero essere toccate usando acqua calda insaponata o lavastoviglie", aggiunge l'agenzia.

Allo stesso tempo, se hai cipolle nella tua casa e non sei sicuro da dove provengano, il CDC dice di non correre rischi. "Getta via qualsiasi cipolla senza etichetta a casa", ha avvertito l'agenzia in un ottobre. 20 tweet. Non acquistare cipolle o cipolle interessate con un'origine poco chiara nel negozio di alimentari in questo momento.

Alcuni stati sono stati più colpiti di altri.

Il CDC afferma che le cipolle colpite sono state vendute a ristoranti e negozi di alimentari in tutto l'U.S., Con il maggior numero di malattie finora segnalate in Virginia, Illinois, Maryland, Texas e Oklahoma. Alcuni degli altri stati che riportano malattie includono Kansas, Minnesota, Missouri, Arkansas, Carolina del Nord, Wisconsin, New York e Massachusetts.

Finora, il CDC ha chiamato 37 stati in relazione a questo focolaio di salmonella, ma l'agenzia avverte che questo potrebbe non essere il vero numero di stati colpiti. "Le recenti malattie potrebbero non essere ancora segnalate in quanto di solito ci vogliono da tre a quattro settimane per determinare se una persona malata fa parte di un focolaio. Il vero numero di persone malate in un focolaio è probabilmente molto più alto del numero riportato ", osserva il CDC.

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Contatta subito il medico se si verificano gravi sintomi di avvelenamento da salmonella.

Se sei infetto da Salmonella, È probabile che viverai diarrea, febbre e crampi allo stomaco, secondo il CDC. Questi sintomi di solito sorgeranno da sei ore a sei giorni dopo aver ingerito i batteri. Fortunatamente, il CDC afferma che la maggior parte delle persone si riprende dalla loro malattia senza cure entro quattro o sette giorni, ma se si nota qualche grave sintomi di avvelenamento da salmonella, dovresti chiamare immediatamente il medico.

I sintomi gravi includono la diarrea e una febbre superiore a 102 gradi Fahrenheit, diarrea per più di tre giorni che non migliorano, diarrea sanguinosa, vomito in eccesso che impedisce di mantenere i liquidi in basso e segni di disidratazione come una ridotta minzione, foce secca e lotta e vertigini quando si alza.

"Alcune persone, in particolare i bambini di età inferiore ai 5 anni, gli adulti di età pari o superiore a 65 anni e le persone con un sistema immunitario indebolito, sperimentano malattie più gravi che richiedono cure mediche o ricovero", avverte il CDC.

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