Quando si tratta della maggior parte dei nutrienti, è possibile ottenere tutto ciò di cui hai bisogno mangiando un'ampia varietà di cibi integrali, ma la vitamina D è una rara eccezione alla regola. Sebbene gli esperti raccomandano che gli adulti mirino a 600 UI della vitamina ogni giorno, si trova solo in una ristretta selezione di alimenti come pesce grasso, uova, funghi e latte e cereali fortificati, rendendo difficile raggiungere la quantità raccomandata attraverso la sola dieta da solo. Invece, la maggior parte delle persone lo fa attraverso l'esposizione diretta alla pelle alla luce solare naturale o attraverso gli integratori. Tuttavia, molte persone fanno ancora fatica a ottenere abbastanza vitamina D su base giornaliera.
In effetti, uno studio del 2011 ampiamente citato pubblicato sulla rivista Ricerca nutrizionale riferisce che il 42 percento degli adulti nella U.S. sono carenti di vitamina D e sebbene sia un problema comune, le conseguenze possono essere preoccupanti. Continua a leggere per imparare cosa succede al tuo corpo se non ottieni abbastanza vitamina D e come un metodo per ottenere la tua vitamina D può essere seriamente ritorcersi contro se non stai attento.
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Uno dei sintomi più comuni di una carenza di vitamina D è avere crampi muscolari o debolezza muscolare. "Una mancanza di vitamina D può portare a una perdita di massa muscolare e forza, con conseguente debolezza muscolare. Questo perché la vitamina D regola l'omeostasi del calcio, che è necessaria per la corretta contrazione e il rilassamento muscolare ", spiega Denise Pate, MD, un medico certificato e direttore medico con uffici medici di Manhattan. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Erika Aragona, MD, un medico certificato per la medicina di famiglia e un esperto di benessere per BioShell, dice Migliore vita Ciò è dovuto al fatto che la vitamina è essenziale per il tuo corpo per assorbire il calcio e il fosforo. "Se il tuo livello di calcio diminuisce, il tuo corpo può provare a compensare facendo un'altra ghiandola, la tua paratiroide, aumentare la sua funzione nei tentativi di bilanciare il basso calcio", afferma. "Quando questi livelli sono anormali e il tuo corpo nota livelli cronici a basso calcio e alti livelli di ormone paratiroideo, puoi sperimentare diversi sintomi tra cui, ma non limitato a, crampi muscolari e debolezza muscolare."Alla fine, questo può portare ad una maggiore incidenza di lesioni cadenti in particolare negli anziani, aggiunge Pate.
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Avere una carenza di vitamina D può anche danneggiare la salute dell'osso, dicono entrambi i medici. "Un indebolimento delle ossa, che può causare osteoporosi e un aumentato rischio di fratture, è uno dei sintomi più tipici dell'insufficienza di vitamina D", spiega Patè.
Aragona dice che ciò si verifica perché quando la vitamina D è bassa e il calcio non viene assorbito altrettanto bene nel tuo corpo, questo può causare il peggioramento della mineralizzazione ossea. Sebbene una carenza possa influire sulla salute dell'osso a qualsiasi età, i bambini sono sensibili ai risultati più gravi. "Quando i bambini non hanno abbastanza vitamina D, possono avere uno scarso sviluppo delle loro ossa e può portare a deformità nella loro struttura ossea", osserva Aragona.
Aragona afferma che coloro che hanno una carenza di questa particolare vitamina possono essere a maggior rischio di depressione, sebbene rileva che gli studi che suggeriscono che tanto hanno fermato a corto di stabilire la causalità. "Un collegamento diretto non è ancora noto, ma esistono diverse teorie. Uno è che le persone che già soffrono di condizioni di salute mentale possono essere più ritirate, stanche e meno probabilità di uscire e avere un'esposizione al sole. Potrebbero anche avere meno probabilità di mangiare pasti ben bilanciati che contengono abbastanza vitamina D."
"Un'altra teoria è che la bassa vitamina D provoca uno scarso assorbimento di molti più nutrienti rispetto al semplice calcio, e all'aumentare della malnutrizione, anche i disturbi dell'umore possono aumentare", aggiunge.
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Oltre ad essere cruciale per aiutarti a mantenere ossa, muscoli e denti sani, Pate sottolinea che avere una carenza di vitamina D è collegato a diverse malattie croniche. In particolare, uno studio del 2017 pubblicato sulla rivista medica Invecchiamento e malattia ha scoperto che l'insufficienza di vitamina D svolge un ruolo nello sviluppo e nella progressione di diverse malattie croniche, come malattie cardiovascolari, diabete e alcuni tumori.
Anche il tuo sistema immunitario può soffrire, dice Pate. "La vitamina D è essenziale per regolare il sistema immunitario e promuovere la funzione immunitaria. La vitamina ha dimostrato di avere proprietà immuno-modulatori e la sua mancanza è stata legata ad un aumentato rischio di malattie e infezioni autoimmuni ", aggiunge.
Quando esponi la pelle alla luce del sole, il tuo corpo è in grado di creare la propria vitamina D. "Ognuno di noi ha cellule del recettore della vitamina D che, attraverso una catena di reazioni che iniziano con la conversione del colesterolo nella pelle, producono vitamina D3 quando sono esposti a ultravioletti B (UVB) dal sole", ha spiegato dermatologo David J. Leffell, MD, capo della chirurgia dermatologica mentre parla con Yale Medicine. Tuttavia, ciò rappresenta una grave minaccia dermatologica, poiché uno su cinque americani svilupperà il cancro della pelle nella loro vita e più di un milione di americani vivono con melanoma, una forma potenzialmente pericolosa per la vita.
Aragona concorda sul fatto che troppe persone mettono a repentaglio la loro salute con il sole in nome della vitamina D. "Ricorda, i letti abbronzanti e le luci del sole non sono consigliate come una buona fonte per ottenere la tua vitamina D, e con il numero allarmante di diagnosi di cancro della pelle in tutto il mondo, massimizzare l'esposizione al sole per aumentare la vitamina D non è il miglior modo in cui i medici consigliano di ricevere Assunzione adeguata della vitamina D ", afferma Aragona. Invece, consiglia di massimizzare l'assunzione di cibi ricchi di nutrienti e di parlare con il tuo medico se gli integratori potrebbero essere giusti per te.
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