Bere il tuo caffè in questo modo può tagliare il rischio del tuo Alzheimer, dice lo studio

Iniziare la tua mattina con una buona tazza di caffè può essere un ottimo modo per ottenere un aumento dell'energia. Ma oltre ad aiutarti a superare la tua gola, si scopre che potrebbe anche aumentare il tuo cervello. Uno studio del Krembil Brain Institute di Toronto, in Canada, ha scoperto che bere il tuo caffè in un certo modo può effettivamente tagliare il rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer.

"Il consumo di caffè sembra avere una certa correlazione con un ridotto rischio di sviluppare l'Alzheimer", Donald Weaver, PhD, condirettore del Krembil Brain Institute e coautore dello studio, in una nota. "Ma volevamo indagare perché sono coinvolti i composti e come possono influire sul declino cognitivo legato all'età."Quello che hanno scoperto è che un tipo di caffè in particolare è il più vantaggioso. Continua a leggere per vedere cosa può fare la tua birra quotidiana per il tuo cervello a lungo termine, secondo la scienza.

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Bere il caffè arrosto scuro può abbassare il rischio di Alzheimer.

Lo studio del 2018 del Krembil Brain Institute, che è stato pubblicato sulla rivista Frontiers in Neuroscience, Decidere di studiare la connessione teorizzata tra il consumo di caffè e una riduzione del rischio di sviluppare l'Alzheimer. I ricercatori hanno deciso di testare i composti trovati in diversi fagioli, tra cui arrosto leggero, arrosto scuro e caffè decaffeinato.

Il team ha scoperto che i fagioli contenevano fenilindani, un composto chimico che impedisce l'accumulo e il raggruppamento di proteine ​​note come beta-amiloide e tau, che sono note per portare a Alzheimer. Poiché un arrosto più lungo porta ad un aumento della quantità di fenilindani, i ricercatori hanno concluso che il caffè arrosto scuro ha fornito una migliore protezione contro le condizioni neurologiche.

Il caffè arrosto scuro decaffeinato potrebbe essere altrettanto protettivo contro l'Alzheimer come il caffè normale.

Ricerche precedenti hanno ipotizzato che le bevande caffeinate possono avere benefici per la salute a lungo termine sul cervello. Ma il team del Krembali Brain Institute ha anche scoperto che i livelli di fenilindani, che danno al caffè il suo sapore amaro erano forti nel caffè decaffeinato arrosto scuro come lo erano in un normale arrosto scuro caffeinato.

"L'arrosto scuro caffeinato e de-caffeina aveva entrambe potenze identiche nei nostri test sperimentali iniziali", Ross Mancini, PhD, ricercatore in chimica medicinale, ha dichiarato in una nota. "Così abbiamo osservato presto che il suo effetto protettivo non potrebbe essere dovuto alla caffeina."

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Gli autori dello studio hanno affermato che sono state necessarie ulteriori ricerche per verificare gli effetti protettivi di Dark Coffee.

Gli scienziati del Krembali Brain Institute hanno riconosciuto che i loro risultati mostrano che sono necessarie ulteriori ricerche sulla connessione tra il caffè e il declino cognitivo. "È la prima volta che qualcuno si studia come i fenilindani interagiscono con le proteine ​​che sono responsabili di quella di Alzheimer", ha detto Mancini. "Il prossimo passo sarebbe quello di indagare su quanto siano utili questi composti e se hanno la capacità di entrare nel flusso sanguigno o attraversare la barriera emato-encefalica."

In una dichiarazione, Weaver ha rapidamente dissipato qualsiasi idea di caffè arrosto scuro come un elisir miracoloso quando si tratta di Alzheimer, sottolineando che sono necessarie ulteriori ricerche sull'argomento. "È interessante ma stiamo suggerendo che il caffè è una cura? Assolutamente no ", ha detto.

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Altri studi hanno scoperto che il caffè può avere importanti benefici per la salute complessivi.

Quando si tratta di caffè e salute generale, non sono solo le varietà di arrosto scuro che hanno un beneficio. In un'analisi pubblicata nella rivista dell'American Heart Association (AHA) Circolazione Nel 2015, un team di scienziati ha utilizzato dati di tre grandi studi per un totale di 208.501 partecipanti che sono stati seguiti per un massimo di 30 anni. Ciò includeva un questionario alimentare che ha rintracciato il consumo di caffè di ogni persona. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

I ricercatori hanno trovato una correlazione diretta tra la quantità di caffè consumato, incluso il caffè decaffeinato e la mortalità. Coloro che hanno bevuto da tre a cinque tazze al giorno hanno assistito a un calo del 15 % nella morte precoce per qualsiasi motivo. Gli autori dello studio hanno scritto che "sono state osservate associazioni inverse significative tra consumo di caffè e morti attribuite a malattie cardiovascolari, malattie neurologiche e suicidio."

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