Mangiare molto questo tipo di cibo fa salire la tua demenza, dice lo studio

Sedersi a un pasto del tuo tipo di piatto preferito a volte può essere il momento clou dell'intera giornata. Sfortunatamente, è un fatto ben noto che essere troppo indulgenti con alcuni tipi di alimenti può essere dannoso per la tua salute, non importa quanto tu possa bramarli a tutte le ore. In genere, ciò implica evitare cibi ricchi di grassi o colesterolo per il bene del tuo cuore. Ma potrebbe non essere solo una malattia cardiovascolare di cui dovresti preoccuparti, poiché la ricerca ha anche dimostrato che mangiare troppo di un tipo di cibo potrebbe aumentare il rischio di demenza. Continua a leggere per vedere cosa potresti voler considerare di mangiare con parsimonia.

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Uno studio del 2019 ha scoperto che mangiare troppo cibo piccante potrebbe aumentare il rischio di demenza.

In uno studio pubblicato nel numero di maggio 2019 della rivista scientifica Nutrienti, Un team di ricercatori ha esaminato le diete di 4.582 adulti in Cina e ha analizzato la quantità di peperoncino che hanno mangiato oltre 15 anni. Ai fini dello studio, il team includeva peperoncini sia freschi che secchi verso il consumo, ma escluso il dolce peperoni di peperoni-aka e pepe nero dai loro conteggi.

I risultati hanno scoperto che quelli nello studio di età superiore ai 55 anni che hanno mangiato più di 50 grammi di peperoncino ogni giorno hanno visto il loro rischio di declino cognitivo, problemi di memoria e demenza quasi il doppio. I dati hanno anche scoperto che i partecipanti più magri avevano maggiori probabilità di subire una perdita di memoria se seguivano una dieta pesante nei cibi piccanti.

I ricercatori hanno scoperto che c'erano altre somiglianze tra persone che preferivano cibo piccante.

Nell'analisi dei dati sulla dieta, il team ha anche notato un'altra somiglianza: i partecipanti che mangiavano molti peperoncini avevano maggiori probabilità di avere un reddito inferiore e un indice di massa del corpo inferiore (BMI), pur essendo più probabilità di esercitarsi rispetto a quelli le cui diete contenevano meno chili. Pertanto, i ricercatori hanno teorizzato che le persone con BMI più medio potrebbero essere più sensibili al mangiare peperoncino rispetto a quelli con BMI elevati, il che potrebbe spiegare perché i partecipanti più magri avevano maggiori probabilità di subire un declino della memoria. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Il consumo di peperoncino è risultato benefico per il peso corporeo e la pressione sanguigna nei nostri studi precedenti", Zumin Shi, PhD, leader dello studio dell'Università Qatar, si è concluso in una nota. "Tuttavia, in questo studio, abbiamo trovato effetti avversi sulla cognizione tra gli anziani."

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In alcune aree del mondo, quasi uno su tre adulti mangia quotidianamente cibo piccante, dice il team.

Secondo i ricercatori, la capsaicina è la componente chimica piccante attiva nel peperoncino che è stato trovato negli studi precedenti per accelerare il metabolismo, promuovere la perdita di grasso e aiutare a promuovere la salute vascolare. Tuttavia, hanno notato che questo è stato il primo studio ad ampio raggio che ha sondato la possibile connessione tra il consumo di peperoncino piccante e la demenza.

Il team ha anche sottolineato che i risultati potrebbero avere potenziali implicazioni in alcune aree in cui gli alimenti piccanti sono un punto fermo della dieta locale. "Il peperoncino è una delle spezie più comunemente usate al mondo e particolarmente popolare in Asia rispetto ai paesi europei", Ming Li, PhD, un epidemiologo dell'Università del Sud Australia coinvolto nello studio, ha dichiarato in una nota. "In alcune regioni cinesi, come il Sichuan e Hunan, quasi uno su tre adulti consuma cibo piccante ogni giorno."

Tuttavia, alcuni esperti esterni hanno sottolineato che lo studio aveva bisogno di ulteriori ricerche per sostenere i suoi risultati. "Con le figure di demenza globali che aumentano, la comprensione dei fattori di rischio, in particolare quelli rilevanti per grandi popolazioni come la Cina, è certamente un argomento caldo per aiutarci a sviluppare strategie di prevenzione che i nostri ricercatori stanno lavorando tutto il tempo. Ma in questo studio c'erano così tante differenze tra gli amanti dei peperoncini e gli astenuti che non danno alcuna prova conclusiva che mangiare cibo piccante aumenterà il rischio di demenza ", Clare Walton, MD, responsabile della ricerca presso l'Alzheimer's Society, ha dichiarato in una nota. "Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare un legame tra peperoncino e demenza, quindi, per ora, non è necessario evitare la salsa piccante."

Tuttavia, altri studi hanno scoperto che gli alimenti piccanti possono avere importanti benefici per la salute.

Contrariamente ai risultati dello studio a portata di mano, altre ricerche hanno scoperto che gli alimenti piccanti possono avere notevoli benefici per la salute in altre parti del corpo. In uno studio così grande, i ricercatori hanno analizzato i dati di oltre 4.729 studi di cinque principali database di salute globale, accumulando alla fine i registri dietetici di oltre 570.000 soggetti provenienti da Cina, Iran, Italia e Stati Uniti. I risultati hanno mostrato che rispetto alle persone che raramente o mai hanno mangiato peperoncino, quelli che erano fan della verdura piccante hanno visto una riduzione relativa del 23 % delle morti legate al cancro, una riduzione del 26 % delle morti per eventi cardiovascolari e una riduzione del 25 % Nelle morti precoci nel complesso.

"Siamo stati sorpresi di scoprire che in questi studi precedentemente pubblicati, il consumo regolare di peperoncino era associato a una riduzione complessiva del rischio di per tutte le cause, CVD [cardiovascolare] e mortalità per il cancro", Bo xu, MD, autore di studio senior e cardiologo presso la Cleveland Clinic's Heart, Vascular & Thoracic Institute in Ohio ha dichiarato in una nota. "Sottolinea che i fattori dietetici possono svolgere un ruolo importante nella salute generale."

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