Non farlo mai prima di lavare la frutta e le verdure, avverte CDC

Frutta e verdura sono una parte essenziale di una dieta sana, fornendo ampie vitamine, minerali e fibra di riempimento senza tonnellate di calorie, grassi saturi o sodio. Sfortunatamente, molte persone stanno commettendo un grave errore con i loro frutti e verdure che potrebbero metterli a rischio di malattie gravi, secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC). Prima di ritrovarti allestiti a letto con una malattia grave, continua a scoprire come evitare questo errore critico.

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Non sbucciare mai frutta e verdura prima di lavarli.

Mentre potresti essere ansioso di goderti rapidamente quei frutti e verdure, sbucciarli prima di lavarli è sempre una cattiva idea, dice il CDC. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Quando sbucciano un vegetale o un pezzo di frutta che non è stato lavato, puoi trasferire batteri all'esterno di quell'oggetto direttamente sulla carne che stai per consumare.

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Il prodotto è tra i gruppi alimentari che hanno più probabilità di causare intossicazione alimentare.

Nonostante la loro reputazione di essere sani, frutta e verdura possono presentare gravi rischi per la salute se non preparati correttamente. In effetti, i prodotti sono tra i principali contributi alle malattie di origine alimentare causate da Salmonella, E. coli, E Listeria ogni anno.

Se ti capita di sbucciare i frutti prima di lavarla, puoi aumentare il rischio di consumare alimenti che è stato contaminato da questi batteri, il che può renderti male o peggio. Circa 420 persone muoiono Salmonella, 100 persone muoiono da E. coli, e 260 persone muoiono Listeria nell'u.S. Ogni anno, riferisce il CDC.

Alcuni metodi di pulizia possono fare più danni che benefici.

Mentre l'u.S. Food & Drug Administration (FDA) raccomanda di lavare i prodotti con acqua corrente e strofinare frutta e verdura soda con un pennello pulito prima di consumarli, ci sono alcuni metodi per pulire i tuoi prodotti che potrebbero mettere la salute a rischio.

"Il prodotto è poroso. I detergenti del sapone e della casa possono essere assorbiti da frutta e verdura, nonostante il risciacquo accurato, e possono farti ammalare. Inoltre, la sicurezza dei residui dei lavaggi di prodotti commerciali non è nota e la loro efficacia non è stata testata ", avverte la FDA.

Alcune parti di prodotti puliti dovrebbero ancora essere evitati.

Anche se hai pulito a fondo un pezzo di prodotto, gli esperti dicono che ci sono parti di quelle frutta e verdura che potresti ancora voler evitare di mangiare.

Sia il CDC che la FDA consigliano di tagliare qualsiasi parte dei tuoi frutti o verdure che sembrano essere feriti o altrimenti danneggiati. "I lividi e i tagli possono consentire ai patogeni di entrare in frutta o verdura e i prodotti danneggiati si viziano in genere", " Rebecca Dittmar, Coordinatore del programma di gestione della protezione alimentare presso il Texas A&M University College of Agriculture & Life Sciences spiegato in un'intervista con Agrilife Today.

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