Rubare la dieta vegetariana di questo pompiere per rimanere strappato

Come vigile del fuoco che non mangia carne nel paese del peperoncino che è il Texas, ho sentito quasi ogni bavaglio di Popeye-and-Spinach nel libro. (Un mio jab preferito: "RIP, non mangi cibo, mangi che cibo mangia.") Ma le battute sul munching ramoscelli si stanno finalmente attenuando. Nei miei 12 anni alla stazione, ho preso il primo posto alla polizia mondiale e ai giochi antincendio, ho gareggiato in triathlon di livello mondiale e recentemente sono diventato campione nazionale del maestro nel nuotare. Sempre più vigili del fuoco nella mia stazione hanno iniziato a seguire il mio vantaggio e ogni volta che lo hanno fatto, hanno perso peso e hanno visto notevoli miglioramenti nella loro salute. Un ragazzo era un attacco di cuore che cammina; Aveva un enorme livello di colesterolo di 344. Dopo un mese di cereali, legumi, verdure e frutta-una dieta totalmente vegetariana, come puoi vedere è sceso a 196.

Quando si tratta di nutrizione, le verdure sono gli olimpionici del cibo. I migliori di loro, verdure a foglia scura, sono vincitori di medicina d'oro contenenti quantità ridicole di macro-e micronutrienti, fitochimici, bioflavonoidi, antiossidanti, vitamine, fibra, proteina ... l'elenco potrebbe andare avanti e avanti. Ma puoi portare solo così tante ciotole di broccoli al vapore in un ambiente come una caserma dei pompieri, dove c'è una tradizione culturale di pasti in stile familiare chiamati "carri."Quindi, per portare i ragazzi a bordo del mio vagone pesante di verdure, sono diventato creativo con ricette e ingredienti unici e ho preparato cose come salse fatte in casa, che sono deliziose e molto più facili da preparare di quanto si pensi. Hanno dimostrato di essere così bravi che ora i pompieri di altre stazioni si fermano regolarmente per assaggiare la nostra cucina sana e che cambia la vita. Ecco alcuni dei miei modi preferiti per vestire cinque delle verdure più nutrienti. E una volta che hai tagliato il grasso con questa dieta vegetariana, assicurati di leggere sulla dieta che ti manterrà per la vita.

1 senape Verdi

Come tutte le altre verdure a foglia verde scura, le verdure di senape consentono al rivestimento setoso delle arterie di produrre ossido nitrico. Questo elemento aiuta non solo a pulire il sangue, ma anche a allargare i vasi, il che consente di fluire più sangue al tuo cuore e al tuo cervello (per non parlare di qualcos'altro che è piuttosto importante per gli uomini). Le verdure di senape hanno un sapore forte e salato. Dopo averlo sbiancato per 5 minuti, li ho superati con una salsa che faccio nel mio frullatore. Combina 1/2 tazza di anacardi, 1 cucchiaio. Tamari (una ricca salsa di soia giapponese derivata da più semi di soia e meno grano della salsa di soia comune), 2 spicchi di aglio e abbastanza acqua per dare alla salsa la consistenza di un frullato. E per un'altra grande aggiunta di frullati alla tua nuova dieta vegetariana, assicurati di guidare un paio di tazze del frullato che potenzia.

2 barbabietole

Le piante dai colori vivaci offrono enormi dosi di vitamine e nutrienti. Le barbabietole sono ricche di folati e betaina, che riducono il rischio di malattie cardiache lavorando insieme per proteggere i vasi sanguigni. Mi piace far bollire le barbabietole per 45 minuti e poi superare con una salsa fatta di semi di sesamo tostati e miele. Per preparare la salsa, brindare ai semi per 4 minuti a 400 ° F, macinare e quindi mescolare con 1 cucchiaio. miele e 2 cucchiaini. Tamari. La stessa salsa ha anche un ottimo sapore con i fagiolini e le cipolle.

3 broccoli

Un singolo gambo di broccoli confeziona più di 3 grammi di proteine. Ma per quanto mi piace mangiare verdure crude, i broccoli sono uno che trovo difficile da mangiare in modo semplice, quindi lo immergo in una marinata. Mescola il succo di 2 limoni, 3 cucchiai. salsa di soia, 1 cucchiaio. ciascuno di zenzero e melassa appena grattugiati e 1/2 cucchiaino. pepe jalapeno tritato. I sapori penetreranno in profondità all'interno dei broccoli se lo lasci in ammollo per un'ora o due e scenderai in pochissimo tempo. Uso spesso la stessa marinata per i peperoni. La famiglia dei broccoli sembra essere anche un enorme booster di libido, come se avessi bisogno di un altro motivo per passare a una dieta vegetariana.

4 lattuga romana

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Lattuga iceberg è uno scherzo. Manca non solo il sapore ma anche il valore nutrizionale. Per il fondamento delle tue insalate, taglia la Romaine a cubetti. Questa cosa non ha posto in una dieta vegetariana. Le sue foglie robuste e croccanti sono a basso contenuto di calorie e ricche di vitamina C e beta-carotene (una forma di vitamina A), che insieme impediscono la placca di intasare le arterie. Il mio condimento predefinito combina 2 cucchiai. Ciascuno di aceto balsamico e lievito nutrizionale (che contiene vitamina B12, una chiave nutriente non può fornire esseri umani), 1 cucchiaio. Ognuno di tamari, senape e miele, 1 cucchiaino. Salsa Worcestershire e una spruzzata d'acqua. Un po 'di questo condimento fa molta strada. Provalo anche sugli spinaci per bambini.

5 bietole svizzera

Molte persone scartano le spine del bordo svizzero, per non parlare di quelle di Collards e Kale. Non. Sono pieni di fibre, un nutriente La maggior parte degli americani ottiene solo da 10 a 15 grammi di giorno. Consumo circa quattro volte così tanto, perché gli alimenti a base vegetale sono gli unici che contengono fibre. Taglia le spine in piccoli pezzi e rosolale o aggiungile alle zuppe. Soffriggere le foglie di bietole con 1/4 di tazza di succo d'arancia e 1 cucchiaino. Ognuno di aglio finemente tritato, pepe e fili di peperoncino per circa 5 minuti. Salgo anche i broccoli come questo, ma taglio il succo d'arancia a metà con il succo di carota. Ora che hai imparato a vivere con una gustosa dieta vegetariana, perché non leggere i 100 modi per essere un uomo più sano in questo momento?

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