Il CDC ha appena emesso un nuovo avvertimento su questo cibo congelato

Se stai cercando nel tuo congelatore qualcosa da preparare per cena stasera, c'è un cibo che potresti voler evitare. I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) hanno appena emesso un avvertimento su un tipo popolare di cibo congelato e non ascolta che potrebbe avere gravi conseguenze per la tua salute. Continua a leggere per scoprire cosa dovresti fare se hai questo cibo a casa.

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Il CDC ha appena emesso un avviso di sicurezza per un particolare tipo di pollo congelato.

Il 2 giugno, il CDC ha emesso un avvertimento che stava indagando a Salmonella Festemia legata al consumo di petti di pollo ripieno grezzi grezzi. All'epoca l'avviso, il CDC aveva ricevuto segnalazioni di 17 Salmonella-Malattia correlata e otto ricoveri in sei stati. Non erano stati segnalati decessi al momento dell'allerta inizialmente pubblicata.

Lo stesso giorno è stato pubblicato l'allerta del CDC, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha emesso un avviso di salute pubblica attraverso il suo servizio di sicurezza e ispezione alimentare (FSIS) relativo al Salmonella epidemia.

L'FSIS riferisce che il pollo interessato può essere chiamato "pollo cordon bleu", pollo con "broccoli e formaggio" o "pollo kiev."Secondo l'FSIS, i casi di malattia legati al consumo del pollo congelato potrebbero essere iniziati già a febbraio. 21, 2021.

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IL Salmonella La contaminazione è stata scoperta durante un'indagine in Minnesota.

Dopo più casi di Salmonella Sono state riportate infezioni, il Dipartimento dell'Agricoltura del Minnesota ha testato campioni di petti di pollo grezzi, congelati, impanati e ripieni, scoprendo che erano positivi per SAlmonella entetidis. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Tuttavia, non c'è stato ancora un richiamo completo dei prodotti potenzialmente colpiti. "FSIS non ha ricevuto alcuna documentazione di acquisto, record degli acquirenti o altre informazioni tracciabili in questo momento. Pertanto, FSIS non ha le informazioni necessarie per richiedere un richiamo ", riferisce l'USDA.

Esposizione a Salmonella può causare gravi malattie.

Il CDC riferisce che la diarrea, la febbre e i crampi allo stomaco sono i sintomi più comuni di a Salmonella infezione e che i sintomi di solito iniziano entro sei ore e sei giorni dal consumo di alimenti contaminati. Mentre la maggior parte delle persone si riprenderà dall'infezione, dai bambini piccoli, dagli anziani e dai immunocompromessi hanno maggiori probabilità di sperimentare gravi malattie.

Se hai sintomi più gravi, compresi segni di disidratazione, diarrea accompagnata da una febbre alta e vomito eccessivo, contattare un medico medico.

Una cottura impropria può aumentare il rischio di Salmonella infezioni.

Poiché le informazioni specifiche sul prodotto riguardanti i marchi di pollo che possono essere contaminati sono limitati, il CDC consiglia di prendere ulteriori precauzioni di sicurezza se si cucina il pollo a casa.

Ciò include il lavaggio di mani, utensili e superfici che sono stati in contatto con pollo crudo con acqua calda e insaponata per almeno 20 secondi prima e dopo il contatto e separando il pollo crudo dal cibo che verrà mangiato crudo. Il CDC consiglia inoltre di garantire che tutti i prodotti di pollame siano stati cotti ad almeno 165 gradi Fahrenheit, usando un termometro alimentare nella parte più spessa del pollo per assicurarsi che abbia raggiunto una temperatura adeguata per uccidere i patogeni. E, purtroppo per i devoti della friggitrice ad aria, il CDC avverte che né i dispositivi popolari né le microonde cucinano costantemente pollame congelato a temperature adeguate, quindi è meglio evitare di usarli per preparare il pollo congelato.

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