Questo punto fermo stagionale sta scomparendo dai negozi di alimentari, avvertono gli esperti

A partire da questa settimana, è ufficialmente caduta, il che significa che è il momento di mettere via i nostri pantaloncini a favore dei maglioni e spegnere i nostri condizionatori d'aria e estrarre i nostri riscaldatori spaziali. È anche la fine delle pesche e delle prugne estive e il tempo per la stagione della zucca. Generalmente in autunno, scambiamo cibi leggeri e estivi per opzioni più calde e più cariche man mano che il tempo diventa più freddo. Sfortunatamente, un punto fermo stagionale sarà più difficile da trovare al supermercato quest'anno. Continua a leggere per scoprire quale articolo potrebbe non arrivare alla tua cucina questo autunno.

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La Turchia sta scomparendo dai negozi di alimentari.

Se stai pianificando una festa di tacchino per il Ringraziamento, potresti essere nei guai. Shady Brook Farms, uno dei più grandi fornitori di tacchini della nazione, ha avvertito distributori e rivenditori in una lettera di fine luglio che ci sono cattive notizie sullo "status di tacchini freschi e interi per il Ringraziamento e il Natale" quest'anno, come riportato da Il New York Post. "L'industria continua a lottare con i problemi di produzione", ha affermato la lettera.

Secondo gli esperti, un aumento dei prezzi del mais quest'anno, che è la principale fonte alimentare dei tacchini, ha portato molti agricoltori a ridurre la loro scorta di tacchini. "Il più grande costo per far crescere un tacchino lo sta dando da mangiare. E penso che il costo del mais abbia scoraggiato le grandi aziende dal trattare i tacchini ", David Jaindl, PROPRIETTO DI JAINDL Farms, una società di produzione di Turchia ad Allentown, in Pennsylvania, Il post.

IMPARENTATO: Questo essenziale familiare sta scomparendo dagli scaffali del negozio di alimentari.

Potrebbe essere ancora più difficile trovare alcuni tipi di tacchino durante le festività natalizie.

Phil Lempert, Disse un analista di tendenze alimentari ed editore del supermercato Guru Oggi che i tacchini più piccoli saranno probabilmente particolarmente difficili da trovare nei negozi questo autunno. "Quando si tratta dei nostri cibi preferiti del Ringraziamento, i tacchini freschi e congelati più piccoli (quei 16 sterline e sotto) saranno scarsi, quindi pulisci il tuo congelatore ora e fai lo shopping di cibo per le vacanze in anticipo, sia in negozio che online," Disse Lempert.

I tacchini freschi in generale saranno anche difficili da trovare, David Anderson, Un professore di economia agricola presso la Texas A&M University, ha spiegato a Il New York Post. Anderson ha detto che è perché "i tacchini freschi hanno un programma più stretto. Le uova devono schiudersi in un certo momento."

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I supermercati dicono che non stanno già ottenendo l'offerta necessaria.

Stew Leonard, proprietario della società di supermercati con lo stesso nome, ha detto Il New York Post che è stato informato da Shady Brooks che potevano fornire solo "il 50 percento dei tacchini di cui abbiamo bisogno e che desideriamo per le vacanze."Nel frattempo, la catena di alimentari di Morton Williams ha dichiarato di non aver ricevuto tacchini sotto i 16 sterline quest'anno. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Puoi ottenere quello che vuoi se è un tacchino da 20 libbre", Victor Colello, Acquirente di carne di Morton Williams, ha detto Il post. "Sono frustrato dal fatto che non otterremo l'uccello di dimensioni più popolari. È solo un altro ostacolo che dobbiamo saltare. Probabilmente dovrò abbattere alcuni dei tacchini più grandi, per dare alle persone le parti che vogliono."

Molti cibi per le vacanze potrebbero anche essere più costosi quest'anno.

"Lo shopping di cibo per le vacanze quest'anno sarà più impegnativo che mai", ha detto Lempert Oggi, Notando che esiste un'alta possibilità di aumenti dei prezzi per molti basi a base di animali come latte, uova, manzo, maiale, pollo e tacchino.

"La tempesta perfetta dei cambiamenti climatici, in particolare gli incendi in Occidente, ha distrutto alcune colture, che ha aumentato il costo dei mangimi di soia e mais per gli animali, che si sono tradotti in maggiori costi per l'agricoltore e quindi per lo shopper", ha spiegato Lempert.

Ha detto che è probabile che i prezzi di questi prodotti continueranno a salire anche dopo le vacanze, durante i prossimi 16-18 mesi.

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