20 cibi peggiori da mangiare durante il viaggio, dicono i medici

Tra i motivi più allettanti per andare all'estero: la possibilità di sfidare la tua tavolozza con nuove cucine. Bulbi oculari del tonno fritto? Roditori arrostiti? Naso in alce getto? Sì, buona fortuna a trovare quella tariffa negli Stati Uniti. Bene, a quanto pare, potrebbe essere per il meglio; Poiché quelli sono considerati cibi non sicuri che dovresti sicuramente evitare durante il viaggio.

Sebbene queste avventure di buongustai siano apparentemente innocenti, i batteri dannosi possono essere in agguato in modo insidioso in molte opzioni culinarie.  Per aiutarti a navigare nel panorama culinario all'estero, abbiamo messo insieme consigli di esperti da coloro che conoscono meglio: medici. Anche questi esperti non avrebbero mangiato alcune delle bacche di roba ai pipistrelli (sì, pipistrelli)-su questo elenco.

1 carne cruda e frutti di mare

Non dovrebbe sorprendere il fatto che il consumo di carne cruda e frutti di mare possa rappresentare un pericolo per l'intestino e la salute generale mentre si viaggia all'estero. La carne e i frutti di mare crudi e poco cotti possono causare paure sulla salute anche nei paesi sviluppati come gli Stati Uniti. Secondo i Centri per il controllo delle malattie, qualsiasi taglio grezzo di carne o frutti di mare, anche se è stato "cotto" con succo di agrumi o aceto, deve essere sempre da evitare sui tuoi viaggi. Probabilmente sta nuotando con germi che possono rappresentare seri problemi alla salute e, peggio ancora, può ritardare i tuoi viaggi.

2 Memo di boscaglia

Gioco da boscaglia e locali come pipistrelli, scimmie o roditori, è un altro no-go. Secondo il CDC, questi animali contengono spesso malattie come l'ebola o la sindrome respiratoria acuta grave (SARS), che, nel peggiore dei casi, possono essere letali per la vita. Se stai sfogliando la selezione di carne offerta dai venditori ambulanti locali, è sempre una buona idea chiedere cosa stai mangiando per primo.

3 bacche

Come regola generale, qualsiasi prodotto fresco senza una pelle protettiva che devi prima staccare prima di consumare non è una buona idea. Poiché l'acqua locale nei paesi meno sviluppati non è spesso sicuro da bere, anche consumare cibi che è stato lavato in quest'acqua non è sicuro.

4 mele

Le mele sono un altro esempio di prodotti freschi che dovrebbero essere evitati a tutti i costi. L'unica volta in cui dovresti mai considerare di mangiare una mela è quando puoi lavarla da soli con acqua potabile sicura. E per ridurre al minimo il rischio di contagio, assicurati anche di sbucciarlo.

5 cibi congelati

Secondo Jane Wilson-Howarth, un medico e autore di La guida essenziale per la salute dei viaggi, Gli alimenti surgelati rappresentano alcuni rischi per la salute mentre si siedono sullo scaffale del congelatore. Questa preparazione "ad alto rischio" è causata dal costante congelamento e de-scongelamento del cibo che può produrre batteri dannosi. Non solo, ma il ghiaccio usato per congelare questi articoli comporta il rischio di contaminazione.

6 salse e condimenti

La salsa, secondo Wilson-Howarth, è un'altra cosa di cui diffidare durante il viaggio, soprattutto perché non sai quali ingredienti può contenere. Se non stai prestando attenzione agli ingredienti (se sono elencati), allora questo è il tuo primo errore. Se non stai attento, potresti consumare prodotti realizzati con acqua non sicura o erbe e uova crude che potrebbero rappresentare minacce significative alla tua salute. Se devi semplicemente assaggiare alcune salse locali (non ti biasimo), allora assicurati che siano cucinati completamente e ancora caldi. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

7 molluschi

Se non hai mai mangiato nulla nel gruppo crostaceo come gamberi, aragoste e granchio, non sarebbe una buona idea essere avventurosi durante il tuo viaggio. Per prima cosa, sarebbe un brutto momento per scoprire le tue allergie di molluschi mentre viaggiano in un paese sconosciuto. Ma per di più, poiché i crostacei sono considerati "alimentatori inferiori", trasportano molti più batteri rispetto ad altre selezioni di frutti di mare. Se vuoi comunque provarci, almeno assicurati che sia stato cucinato accuratamente.

8 verdure crude

Presta attenzione a questa regola se hai intenzione di viaggiare in un paese con un sacco di inquinamento, poiché frutta e verdura sono più difficili da pulire più in basso, crescono a terra, afferma Wilson-Howarth. Se stai bramando un'insalata con verdure fresche, opta per articoli confezionati che non sono stati esposti ad alcuna acqua. Ma attenzione: l'acquisto di frutta e verdura che sono già state pre-tagliate nel supermercato significa che i preparatori hanno già pulito il frutto con acqua locale, che potrebbe non essere sicuro per consumare.

9 prodotti lattiero -caseari non pastorizzati

Poiché i regolamenti alimentari variano da paese a paese (e molti non sono così severi come i nostri), è più sicuro semplicemente evitare i prodotti lattiero -caseari non pastorizzati; loro, secondo la Food and Drug Administration, possono contenere malattie come Salmonella, E. Coli e Listeria, tutti possono essere letali per la vita.

10 cibo di strada

In paesi come la Thailandia e il Messico, i venditori di strada sono rimasti una parte essenziale della cultura e della cucina. Tuttavia, mentre gran parte del cibo offerto per strada è perfettamente sicuro, ci sono alcuni rischi che possono essere evitati con un'attenta attenzione ai dettagli. Mentre cerca di scegliere il cibo per strada, ci sono alcune cose da cercare. Per uno, quanto è pulita la stalla? Se ci sono pezzi di cibo e spazzatura nella stalla, prendi il tuo pasto altrove. Successivamente, quante persone sono in linea? Se ci sono uomini, donne e bambini che afferrano cibo dal venditore, probabilmente è sicuro. E infine, se una delle carne offerte allo stallo non viene coperta dal cuoco, ciò aumenta la probabilità che il cibo sia contaminato.

11 gelato

Simile ad altri cibi congelati, sfortunatamente, questo punto fermo di viaggio è meglio lasciato intatto. L'unica volta che può essere accettabile leccare un servizio morbido è quando lo acquisti da una catena ben ripulata o da un negozio popolare. Non comprare mai il gelato da piccoli stand senza nessuno in linea-questo è una bandiera rossa definita. Se stai ancora bramando qualcosa di dolce, Wilson-Howarth consiglia di andare per un sorbetto di frutta che contiene più acido e meno batteri.

12 Deli carne e formaggio

Ancora una volta, tutta la carne che non è fresca dalla griglia non è una scommessa sicura per il tuo delicato stomaco americano, secondo David L. Roque, Un medico di medicina di famiglia e specialista in medicina di viaggio presso l'Ospedale Svedese del Covenant e Roque-Ponton Medical Group S.C. a Chicago. "Quando viaggi, dovresti mangiare solo cibo completamente cucinato, caldo e fumante", dice Il Washington Post. Inoltre, qualsiasi formaggio escluso nelle custodie trasportano batteri con cui non si desidera scherzare.

13 Chicha

Se viaggi nel bacino di Amazon e un tribù locale ti offre questa bevanda fermentata locale, non essere tentato. Chicha è una bevanda fermentata solitamente derivata da cereali, mais o frutta e il più spesso di no. È consuetudine che le donne tribù locali masticino la radice di manioca e letteralmente sputo Torna nell'intruglio.

14 cibo da ristoranti vuoti

Simile ai venditori ambulanti, ci sono alcune situazioni che presentano bandiere rosse mentre vincono e cenano all'estero. Se il ristorante è vuoto anche durante le ore di punta, probabilmente c'è un motivo e non dovresti restare per scoprire quale motivo potrebbe essere. Dirigiti a ristoranti che hanno un seguito internazionale o nazionale o sono popolari con la gente del posto. A differenza dei venditori stradali, non puoi effettivamente guardare i cuochi preparare il tuo cibo.

15 buffet

I buffet sono ancora un altro terreno fertile per batteri indesiderati. Il cibo più lungo si trova fuori, più batteri si aggrappano al pasto che stai per ingerire. Salta del tutto questi posti. Non solo ti salverai da una settimana di vomitare in servizi igienici stranieri, ma salverai anche evitare centinaia di calorie non necessarie.

16 Insalata

Dovremmo essere tutti più vigili su da dove otteniamo la nostra insalata, soprattutto dall'ultima E. Il focolaio di coli negli Stati Uniti è stato ricondotto alla lattuga romana. Mentre è meglio evitare l'insalata mentre si viaggia all'estero, se devi ottenere una soluzione di pasto sana, scegli di acquistare preconfezionati che non ha toccato alcuna fonte d'acqua locale, poiché la lattuga fresca comporta sempre il rischio di contaminazione.

17 riso fritto

Poiché la maggior parte del riso fritto è realizzato con pezzi di carne cotta, le possibilità di raccogliere batteri e malattie aumentano quando la carne viene lasciata e poi fluida, afferma Wilson-Howarth. Opta invece per un alimento base più sicuro come il brodo caldo. "È molto rinfrescante ed è più sicuro. Ti dà energia e si idrata ", dice.

18 acqua di rubinetto

Il CDC sostiene che tutti i viaggiatori in paesi stranieri con una fonte d'acqua discutibile dovrebbero rimanere sempre con acqua in bottiglia. Se hai bisogno di usare l'acqua locale, assicurati di farla bollire in anticipo. È noto che i seguenti paesi hanno la peggiore acqua potabile al mondo: Messico, Congo, Pakistan, Ghana, Nepal, Cambogia, Nigeria, Cina, Russia, Turchia e l'intero continente del Sud America.

19 bevande di fontane

La maggior parte dei ristoranti prepara le loro bevande di fontane usando l'acqua del rubine.

20 ghiaccio

Poiché l'acqua viene dal ghiaccio, questo non dovrebbe sorprendere. Quando ordini whisky all'estero, assicurati di prenderlo in pulizia. E per ulteriori modi per evitare di essere messo da parte durante la vacanza, dai un'occhiata a questi 30 modi intelligenti per evitare di ammalarsi quando viaggi.