Mangiare questo cibo sano più di una volta alla settimana aumenta il rischio di cancro

Si stima che il 20 percento degli americani svilupperà il cancro della pelle entro il loro settantesimo compleanno, rendendolo il cancro più comune nell'U.S. Tuttavia, è anche uno dei tipi di cancro più prevenibili. Cose come limitare l'esposizione al sole, indossando sempre la protezione solare, coprendo quando possibile, ed evitare i letti abbronzanti sono tutti buoni modi per proteggere la tua pelle, poiché il tuo dermatologo ti ha probabilmente avvertito. Anche gli auto-controlli mensili per identificare eventuali moli o escrescenze nuove o discutibili. Ma prevenire il cancro della pelle va oltre la superficie e ciò che mangi può anche svolgere un ruolo. Continua a leggere per scoprire quale alimento specifico, a solito, considerato sano, è stato collegato a un rischio più elevato di sviluppare il cancro della pelle.

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Vari alimenti possono influire sul rischio di cancro della pelle.

Sebbene non ci sia pillola magica o integratore che puoi prendere per prevenire il cancro della pelle, alcuni alimenti hanno dimostrato di ridurre il rischio di malattia. "Ci sono sicuramente cibi che mangiamo che possono aumentare la nostra capacità di proteggere la nostra pelle dal sole", Patricia Farris, MD, dermatologo e membro dell'American Academy of Dermatology, CNN.

Alimenti come pomodori e anguria sono ricchi di licopene-un antiossidante che è stato trovato per aiutare a proteggere dalle scottature solari. Il beta carotene, che otteniamo da frutta e verdura come carote, patate dolci e mango, viene convertita in vitamina A nel corpo e può anche aiutare a ridurre la sensibilità al sole.

Un alimento, tuttavia, potrebbe effettivamente sabotare la salute della pelle quando viene mangiato troppo frequentemente, anche se è noto per avere una moltitudine di altri benefici per la salute.

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Questo cibo popolare può aumentare il rischio di melanoma.

Uno studio di giugno 2022 pubblicato in Cause e controllo del cancro ha trovato un legame positivo tra il consumo di pesce e tonno non fritto e il rischio di sviluppare melanoma, che è il tipo più mortale di carcinoma cutaneo.

Lo studio includeva 491.367 americani di età compresa tra 50 e 71. I partecipanti hanno registrato l'assunzione di pesci nel corso di 15 anni. Il gruppo che ha riferito di aver mangiato la maggior parte dei pesci, una media di circa 14 grammi al giorno, 20 percento in più di probabilità di sviluppare melanoma maligno.

È probabile che varie tossine trovate nei pesci.

Il pesce può assorbire sostanze chimiche tossiche dall'acqua in cui vivono e quando gli umani consumano spesso pesce contaminato per un lungo periodo di tempo, i rischi per la salute possono essere considerevoli. Gli autori del nuovo studio ritengono che ciò avrebbe potuto avere un impatto significativo sui loro risultati.

"Io ipotizziamo che i nostri risultati potrebbero essere attribuiti ai contaminanti nei pesci, come bifenili policlorurati, diossine, arsenico e mercurio", uno dei co-autori dello studio, Eunyoung Cho, detto in una dichiarazione. "Ricerche precedenti hanno scoperto che una maggiore assunzione di pesci è associata a livelli più elevati di questi contaminanti all'interno del corpo e ha identificato le associazioni tra questi contaminanti e un rischio maggiore di cancro della pelle."

È importante notare che lo studio non ha misurato specificamente o indagato sui livelli di mercurio o di altre tossine nei partecipanti, quindi sono necessarie ulteriori ricerche.

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Non giurare ancora il pesce.

Lo studio ha dimostrato di avere anche altri limiti. Mentre rappresentava vari fattori demografici e lifestyle, tra cui l'indice di massa corporea, l'attività fisica, l'assunzione di alcol e caffeina, fumo, storia familiare di cancro e livelli di UV stimati: non è stato all'altezza in altre aree.

"Purtroppo gli investigatori non hanno spiegato molti fattori di rischio consolidati, come il numero di moli, i capelli rosso-colore per capelli sono un importante numero di ustioni passate o comportamenti protettivi del sole, che compromettono davvero la nostra capacità di interpretare questi dati, "Dermatologo Adam Friedman, MD, ha detto Oggi.

Fino a quando non saranno condotti ulteriori studi sull'argomento, sembra che i benefici per la salute dei pesci possano superare gli svantaggi. Per essere al sicuro, tuttavia, la raccomandazione impostata dalla FDA di 8 once di pesce a settimana è una buona linea guida per il consumo.