Come una mamma ha perso 80 sterline in 8 mesi con un cambio minore

Perdere peso non è mai facile e non ci sono due corpi uguali quando si tratta di bandire il grasso della pancia in eccesso. Per alcuni, semplicemente colpire la palestra e tagliare le calorie è sufficiente per perdere peso e aggiungere muscoli. Ma per gli altri insegnanti di inglese e madre di sei anni Stacey Welton-La chiave per perdere finalmente quei chili extra sta in una revisione della dieta completa.

Nel settembre 2014, la cinquantenne Aurora, nell'Illinois, ha capito che aveva bisogno di rivalutare alcune delle sue scelte di vita.

"Ho visto una foto di me stesso e non ero felice", dice Welton. "Non mi ero reso conto di aver guadagnato il peso che avevo e ho anche iniziato a provare dolori articolari e mancanza di energia. I miei rapporti sulla salute del lavoro avevano iniziato a mostrare colesterolo alto e un punteggio negativo, quindi ho deciso di cambiarlo. Sapevo che mentre stavo invecchiando che il peso avrebbe continuato ad aumentare se non avessi fatto nulla, quindi ho deciso di cambiare la mia vita una volta per tutte."

Quando si tratta di perdere peso, devi essere realistico sia sui tuoi obiettivi che sui tuoi metodi. Welton sapeva che "non era mai stata una fan di sudare" e con sei bambini e un lavoro a tempo pieno, vivere in palestra non era un'opzione.

"L'unico esercizio che faccio è camminare", dice. "Adoro fare passeggiate con mio marito, soprattutto dopo cena. Ho iniziato a sentire l'energia e persino un leggero impulso di allenarmi, ma questo era sempre soggetto a cambiamenti in base al lavoro di lavoro e alla vita frenetica con tre adolescenti a casa e i loro programmi. Mi sono allenato in una palestra locale e ho persino fatto CrossFit con un gruppo al lavoro per alcuni mesi, ma poi era inverno ed ero oltre."

Quello che Welton sapeva di se stessa è che amava sperimentare la cucina. Mentre faceva alcune ricerche online, si è imbattuta in alcune testimonianze di Atkins ed è stata ispirata da tutte le storie di successo di persone che avevano perso peso attenendo alla famosa dieta a basso contenuto di carboidrati. Per Welton, questa sfida di cucinare gustose pasti a basso contenuto di carboidrati mentre cercava di dimagrire sembrava uno scenario "."

"Il mio obiettivo era non annoiarsi", spiega. "Adoro il cibo e non volevo mangiare la stessa cosa giorno dopo giorno, quindi ho scaricato l'app Atkins sul mio telefono o avrei visitato Pinterest per ricette a basso contenuto di carboidrati. La varietà era la chiave. Ho dovuto dimostrare che questo era uno stile di vita con cui potevo vivere."

Per il primo anno, era severa per mangiare solo 20 carboidrati netti al giorno e una giornata tipica assomigliava a questo: AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Colazione

Per colazione, Welton avrebbe un frullato di Atkins e un bar al burro di arachidi. "Dopo ciò, qualsiasi brama che ero appena andata via", dice.

Pranzo

Il pranzo di Welton consisteva in una grande insalata con pollo, tonno o pancetta. "Bacon è diventato mio amico! Mi preparerei abbastanza per pasti e snack ", dice. "Lo stesso con uova sodo. Ho tenuto quelli pronti a fare uno spuntino."

Cena

Per le cene di famiglia, Welton avrebbe provato nuove ricette che incorporavano swap sani, come mac e formaggio che utilizzavano il cavolfiore al posto di carboidrati.

"Il cavolfiore è diventato il mio nuovo migliore amico! Come straordinario sostituto del riso, lo userei per la base di molti piatti ", osserva. "Ho anche trasformato la mia famosa insalata di patate in caulifauInsalata Xtato ed è diventato un altro preferito in famiglia. La zuppa di taco era ed è ancora uno dei preferiti del mio marito!"

Dopo 8 mesi attenendo alla dieta di Atkin, Welton ha perso 80 chili e è passato da 245 libbre a soli 165 libbre. Suo marito ha finito per perdere anche 40 sterline grazie a un fenomeno che si chiama "Effetto a catena" e i suoi figli adulti la chiamano anche ora per ricette nutrienti.

"I miei figli hanno imparato che se riescono a prendere decisioni migliori sul cibo quando sono più giovani, non dovranno affrontare ciò che ho fatto, ma che non è mai troppo tardi per prendere nuove decisioni e scelte per la loro vita grande successo."

Mentre Welton nota che, seguendo il piano, è arrivato con alcune sfide che non sono state in grado di mangiare molto all'inizio o non avere abbastanza opzioni tra cui scegliere quando cenare a casa di un amico-non c'è dubbio che i fini hanno giustificato i mezzi.

"Ho imparato a mangiare per vivere, non vivere per mangiare", dice della sua esperienza. "La mentalità è tutto. Di solito ci sono molto più "lattine" dei "cannini.'Mi sono concentrato su tutto il cibo delizioso che potevo mangiare e mi sono concentrato su quanto mi sentivo più sano. Direi che la perdita di peso è una delle pochissime aree in cui va bene essere egoisti. Riguarda te. Qualunque cosa costa, vale gli investimenti personali in te. Questo è il sacrificio che una mamma deve fare non solo per se stessa, ma la sua famiglia. Meritano la felicità che viene dall'essere sano e l'intera famiglia raccoglie i premi!"

E per altri ottimi consigli per la perdita di peso, dai un'occhiata a 50 modi per rimanere in forma dopo 50.

Per scoprire segreti più fantastici sul vivere la tua vita migliore, clicca qui per seguirci su Instagram!