Se lo noti nella tua dispensa, prendi una maschera e guanti, Warns CDC

Mantenere le scorte di ciò che è nella tua dispensa può essere un ottimo modo per evitare di eccesso di articoli inutili. Ma anche per alcuni dei custodi della cucina organizzata, può essere facile perdere la pista di certe cose nel tempo. Fortunatamente, a differenza di quegli spinaci nel cassetto più croccante del tuo frigorifero, la maggior parte degli oggetti nei tuoi armadie. Ma secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC), c'è un elemento che dovresti buttare via immediatamente quando lo incontri nella tua dispensa. Continua a leggere per vedere quale grande pericolo per la salute potrebbe essere in agguato nella tua cucina.

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Le lattine che sono gonfie, gonfie o perdite dovrebbero essere lanciate immediatamente via immediatamente.

Lo stoccaggio su prodotti in scatola potrebbe essere un ottimo modo per assicurarsi che ci sia sempre cibo a portata di mano, ma c'è ancora un limite a quanto possano essere durevoli. Il CDC avverte che qualsiasi oggetto acquistato o fatto in casa in lattine che appaiono gonfie, gonfie, screpolate o altrimenti anormali dovrebbero essere buttati fuori usando i metodi appropriati. Ciò è particolarmente vero per gli oggetti a casa, che hanno una durata più breve degli alimenti in scatola industriale.

"È la raccomandazione del [Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti] che tutti i beni a casa vengano utilizzati entro un anno", Kathy Savoie, ha detto il professore di sicurezza alimentare presso l'Università del Maine Cooperative Extension Bangor Daily News. "Oltre a ciò, dovrebbe essere eliminato."

Lo smaltimento di lattine sospette richiede un ulteriore livello di precauzioni per mantenerti al sicuro.

Se noti eventuali lattine sospette nella tua dispensa che sono sporgenti o appaiono anormali, dovrai fare il miglio in più per assicurarti di smaltirle in modo sicuro a causa del rischio di tossina botulinica. "Esistono raccomandazioni specifiche su come ripulire le merci a casa", ha detto Savoie Bangor Daily News. "Poiché il botulismo è incredibilmente mortale, è qualcosa che vuoi evitare."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Secondo il CDC, è necessario indossare guanti in gomma o lattice prima di gestire eventuali lattine sospette o gonfie poiché la tossina botulinica può ancora entrare nel corpo attraverso piccole aperture nella pelle. Le lattine con coperchi intatte devono essere posizionate in un sacchetto sigillabile prima di essere posizionate all'interno di un altro sacchetto sigillabile e chiuse strette. Dovrebbero quindi essere messi nella spazzatura non riciclabile fuori casa e fuori portata da persone o animali domestici.

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Dovresti disintossicare eventuali lattine che perdono prima di gettarle nella spazzatura.

Se le lattine sembrano perdite o non sigillate, Savoie consiglia di indossare una maschera o un respiratore e guanti per evitare di respirare nelle spore di muffa o muffa. Dovresti quindi disintossicare gli articoli posizionandoli con cura su un lato in una pentola grande e aggiungendo acqua fino a quando le lattine sono coperte da un pollice. Dopo aver fatto bollire per 30 minuti, smaltirli allo stesso modo delle lattine sospette intatte avvolgendole in due sacchetti robusti e sigillabili prima di posizionarli nella spazzatura non riciclabile all'esterno.

Il CDC consiglia quindi di pulire eventuali aree toccate dai prodotti in scatola trattando l'area con una soluzione di candeggina a cinque parti di acqua e lasciandolo resistere per 30 minuti. Una volta finito, assicurati di smaltire tutti gli asciugamani usati per asciugare la soluzione in un sacchetto di plastica prima di metterli nella spazzatura. Dovresti quindi essere sicuro di lavare qualsiasi abbigliamento che indossavi durante la pulizia con candeggina.

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Gli alimenti in scatola creano un rischio per il botulismo, una forma potenzialmente mortale di intossicazione alimentare.

La conserve della casa delle verdure potrebbe aiutare a prolungare la durata della durata del tuo raccolto estivo, ma è anche la causa più comune di focolai di botulismo nell'u u.S., Secondo il centro per la prevenzione e il controllo delle malattie. Sebbene ancora relativamente raro, l'agenzia ha riferito che ci sono stati 210 focolai di botulismo di origine alimentare riportate dal 1996 al 2014. Quarantatré dei 145 focolai causati dal cibo preparato in casa o il 30 percento delle custodie sono state dalle verdure da cantiere.

Savoie consiglia di tenere a portata di mano un inventario scritto e datato che può essere aggiornato ogni volta che vengono aggiunti gli articoli o usati per rimanere in cima a ciò che è nella tua dispensa. Suggerisce inoltre di evitare la tentazione di sovraccaricare e conservare solo un anno di cibo alla volta, sottolineando l'idea che le lattine siano una forma indistruttibile di conservazione degli alimenti è una credenza ampiamente tenuta.

"C'è un fattore temporale quando si tratta di usare cibi in scatola o a casa", ha detto Savoie Bangor Daily News. "I beni in scatola sono considerati" stabili allo scaffale ", ma non significa eterno, nonostante ciò che dicono i film di zombi."

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