Questo popolare condimento sta affrontando una carenza senza precedenti, avvertono i produttori

Il 4 luglio è proprio dietro l'angolo, il che significa che molti di noi stanno rifornendo il frigorifero con una buona quantità di hamburger, hot dog e, naturalmente, condimenti. Prepararsi ad ospitare un evento o un barbecue è un grande compito e sicuramente vorrai essere preparato. Ma un componente aggiuntivo per il pasto popolare sarà particolarmente difficile da trovare presto, quindi vorrai prendere quello che puoi. Continua a leggere per scoprire quale condimento sta affrontando una grave carenza.

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Le carenze estive sono all'orizzonte.

Non sono solo i condimenti che potrebbero essere scarsi. Se i tuoi piani per il quarto includono alcuni dessert fatti in casa o tè dolce, dovresti essere consapevole che lo zucchero potrebbe essere difficile da trovare. Secondo una dichiarazione del governo indiano, le esportazioni di zucchero saranno limitate a 10 milioni di tonnellate durante l'attuale stagione di marketing. Le restrizioni sono entrate in vigore il 1 giugno e continueranno fino a settembre, come riportato da Insider. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

A differenza di questi fastidiosi problemi della catena di approvvigionamento, il governo indiano è principalmente preoccupato per l'inflazione alimentare e risiede la sua offerta di zucchero domestico, specialmente durante la stagione dei festival del paese.

L'attuale condimento, d'altra parte, fa appello a diverse papille gustative e coloro che amano aggiungere un po 'di spezie dovrebbero prepararsi per grandi notizie.

Potresti dover usare una salsa piccante diversa quest'estate.

Una grave carenza di Sriracha, un famoso marchio di salsa piccante, è anticipata quest'estate, secondo il produttore, Huy Fong Inc.

"Sfortunatamente, possiamo confermare che c'è una carenza senza precedenti dei nostri prodotti", ha affermato la società in una dichiarazione alla CNN. Oltre a Sriracha, Huy Fong fermerà la produzione di altre due salse, aglio peperoncino e sambal oelek.

Gli ordini effettuati dai distributori entro il 19 aprile 2022 o dopo non saranno programmati fino a dopo la festa del lavoro, a settembre. 6, secondo una lettera inviata ai distributori il 10 aprile. Coloro che hanno effettuato gli ordini e non hanno ricevuto la conferma saranno in attesa anche fino a settembre. 2022. Nella lettera, Huy Fong ha dichiarato di aver consigliato ai clienti della carenza risalente al 24 luglio 2020. A quel tempo, Huy Fong ha anche invitato i distributori a non "promettere" i clienti che sarebbero stati in grado di proteggere i prodotti a meno che il negozio non avesse il prodotto in stock.

"Comprendiamo che ciò può causare problemi", si legge nella lettera di aprile. "Tuttavia, durante questo periodo non accetteremo nuovi ordini da effettuare prima di settembre poiché non avremo abbastanza inventario per soddisfare il tuo ordine."

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La società ha affermato che la situazione è fuori dal suo controllo.

La produzione si ferma principalmente con il tempo che influenza la qualità dei peperoncini, secondo la lettera di aprile. Poiché i peperoncini sono l'ingrediente cruciale in tutti e tre i prodotti di Huy Fong, è impossibile per la produzione continuare. I peperoni sono prodotti in Messico, la società ha detto ad Axios, che sta attualmente vivendo una siccità.

"Stiamo ancora sforzandoci di risolvere questo problema causato da diversi eventi a spirale, tra cui un fallimento inaspettato delle colture da parte del raccolto di peperoncino primaverile", ha dichiarato Huy Fong in una dichiarazione alla CNN.

Gli amanti di Sriracha non sono felici e ne sono vocali.

Il prodotto di salsa piccante è estremamente popolare e mantiene un seguito di consumatore dedicato. Gli amanti di Sriracha hanno preso d'assalto Twitter con le proteste sulla carenza, con alcuni commentatori colorati che hanno doppiato la situazione una "crisi", chiedendo come sopravviveranno, e altri hanno semplicemente esortato gli acquirenti a fare scorta.

Ma mentre Sriracha avrà una fornitura limitata, i clienti possono ottenere un po 'di conforto nel sapere che l'amata salsa piccante terrà in frigorifero per due anni, dopo aver aperto. Se tenuto nella dispensa, aspettati che il sapore duri da sei a nove mesi, ha riferito Insider. Ho appena finito la tua ultima bottiglia? Puoi anche cercare sul Web diversi modi per creare la tua versione di Sriracha a casa.

Sia che tu riesca a catturare alcune bottiglie Sriracha extra dal tuo negozio di alimentari locale, scegli un marchio diverso da salsa piccante o sperimenta ricette diverse, i fan di Sriracha dovranno fare fino a quando Huy Fong non sarà in grado di riprendere la produzione. "Speriamo per una fruttuosa stagione autunnale e ringraziamo i nostri clienti per la loro pazienza e il continuo supporto in questo momento difficile", ha detto la società (tramite la CNN).

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