Circa 55 milioni di persone vivono con la demenza in tutto il mondo, riferisce l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS). E poiché la percentuale di adulti più anziani continua ad aumentare in tutto il mondo, gli esperti prevedono che i tassi di demenza globali saliranno a 78 milioni nel 2030 e 139 milioni entro il 2050.
L'adozione di abitudini di stile di vita sane può aiutarti a proteggere la salute cognitiva, ma una cosa può aumentare il rischio di demenza, nonostante i tuoi sforzi. Continua a leggere per scoprire cosa sta facendo il 58 percento degli americani che aumenta le loro possibilità di sviluppare la demenza e come evitarlo.
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Probabilmente hai sentito che gli alimenti che scegli di mettere sul piatto possono influire sulla salute del tuo cuore e il rischio di malattie croniche come il diabete, le malattie cardiovascolari e il cancro. Ma la dieta gioca anche un fattore critico nella nostra salute cerebrale e cognitiva.
Mangiare molti cibi integrali ricchi di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti può nutrire il cervello e proteggerlo dallo stress ossidativo, che è un grande fattore di infiammazione cronica. L'infiammazione può danneggiare le cellule e portare ai due principali tipi di demenza-alzheimer e demenza vascolare.
Erin Palinski-Wade, Rd, Cde, dietista registrato e autore di Dieta per diabete di 2 giorni, dice Migliore vita, "Mangiare una dieta ben bilanciata ricca di fibre, grassi a base vegetale e antiossidanti può aiutare a promuovere la salute del cervello. L'aggiunta di più frutta e verdura alla dieta insieme a noci, semi, fagioli, lenticchie e pesce grasso può offrire benefici protettivi al cervello e agli organi come il cuore."
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L'aggiunta di un cucchiaino di zucchero al caffè mattutino o indulgere in una dolce sorpresa a volte può sembrare innocuo, ma farlo potrebbe significare che sei tra il 58 % degli americani che consumano troppo zucchero aggiunto, aumentando così il rischio di sviluppare la demenza. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Secondo l'USDA, la maggior parte di noi supera le linee guida dietetiche per gli americani (DGA) per limitare l'assunzione di zucchero aggiunta a meno del 10 percento delle calorie giornaliere totali. Allarmante, persone nell'u.S. consumare in media oltre 25 cucchiaini di zucchero al giorno, ottenendo il 20 percento delle calorie giornaliere dallo zucchero.
"L'assunzione eccessiva di zucchero aggiunto nella dieta può portare a molteplici problemi di salute", afferma Palinski-Wade. "Inoltre, grandi quantità di zucchero aggiunto nella dieta possono portare a picchi nei livelli di insulina, aumentando la resistenza all'insulina nel tempo. La resistenza all'insulina nel corpo è legata a un declino della funzione cognitiva e ad un aumento del rischio di demenza."
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Uno studio del 2021 pubblicato in The Journal of Prevention of Alzheimer's Malath ha scoperto che un maggiore consumo di bevande zuccherate da zucchero era associato ad un aumentato rischio di tutta la demenza, la malattia di Alzheimer e l'ictus. I ricercatori hanno reclutato oltre 1.800 partecipanti e hanno determinato che coloro che hanno bevuto da una o sette porzioni a settimana di bevande con zucchero aggiunto avevano un rischio sostanzialmente più elevato di demenza rispetto a coloro che hanno bevuto bevande senza zucchero. Il rischio era ancora più alto per coloro che consumavano più di sette porzioni di bevande zuccherate a settimana.
"Le calorie in eccesso di zucchero aggiunto nelle bevande possono portare a guadagni nella massa grassa, in particolare grasso viscerale (grasso della pancia). Mentre questo grasso si accumula, il corpo diventa più resistente all'insulina ", spiega Palinski-Wade. "Mangiare grandi quantità di zucchero aggiunto contemporaneamente può portare a picchi nei livelli di glucosio nel sangue e all'insulina, che nel tempo possono aumentare la resistenza all'insulina nelle cellule del corpo e alla fine aumentare il rischio di demenza."
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I peggiori colpevoli per gli zuccheri aggiunti sono alimenti trasformati come caramelle, soda, pasticcini e dessert. Tuttavia, lo zucchero aggiunto si nasconde anche in condimenti, condimenti per insalata, cereali, zuppe e carni per il pranzo. La tua scommessa migliore per proteggere la salute del cervello e abbassare il rischio di demenza è eliminare questi alimenti dalla tua dieta. Invece, mangia un'abbondanza di cibi integrali a base vegetale, tra cui frutta, verdura, legumi, cereali integrali, noci e semi.
Mantenere l'assunzione di zucchero aggiunta all'interno di un intervallo accettabile è essenziale per la salute cognitiva. "L'obiettivo per lo zucchero aggiunto è mantenerlo a meno del 10 percento delle calorie giornaliere totali", afferma Palinski-Wade. "Mangiare più cibi integrali e meno alimenti trasformati, puoi iniziare a ridurre gli zuccheri aggiunti. Leggi etichette alimentari e fai attenzione a fonti di zucchero aggiunte ", consiglia.